Crema de castañas
Te enseñaremos como hacer Crema de castañas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 5 docenas de Castañas asadas
- ● 4 cdas. de Mantequilla
- ● 250 grs. de azucar
- ● 4 yemas de huevo
Preparación
- Se pelan las castañas y reservamos unas 6 u 8 para decorar, el resto las trituramos muy finas en una licuadora o picadora.
- Luego introducimos las castañas en una cacerola junto con la mantequilla reblandecida, el azucar y las yemas de huevo, mezclamos bien los ingredientes y llevamos al fuego muy lento removiendo de vez en cuando hasta que hierva y dejamos cocer unos 5 o 6 min. mas hirviendo.
- Luego retiramos del fuego y pasamos la crema por un colador, dejamos enfriar y servimos en copas individuales adornando con las castañas que reservamos.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
