Crema de calabacitas
Te enseñaremos como hacer Crema de Calabacitas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 6 calabacitas tiernas
- ● 1/2 cebolla
- ● 1/2 litro de agua
- ● 1/2 litro de leche
- ● sal y pimienta al gusto
- ● 1 cucharada de mantequilla
Preparación
- Se cuecen en el agua las calabacitas. Se pica la cebolla y se fríe un poco en mantequilla. Una vez cocidas las calabacitas, se muelen y se les agrega la leche y la cebolla guisada y se vuelve a hervir. Se sala al gusto. Si se requiere espesar un poco más, agregue al freír la cebolla una cuchara de harína, ésto dará cuerpo a la crema.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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1 Reseñas para Crema de Calabacitas
José Guillermo Sánchez
13-11-2011
Alguien me podría decir ¿cuál es la diferencia entre usar leche normal y leche evaporada? He leído en algunas recetas que se utiliza la leche evaporada con much frecuencia.
