Crema chantilly
Ingredientes
- ● 275 ml. de nata espesa, buena montar.
- ● 25 g. de azúcar en polvo.
- ● 1,5 (1/4 de cucharadita) de esencia le vainilla.
Preparación
- Esta crema dulce, perfumada con vainilla, es un gran postre, ya clásico. Puede hacerse con nata montada suave, sirviéndola como acompañamiento de fruta fresca o pasteles, o con nata montada firme, para adornar manga pastelera.
- 1. Verter la nata en un cuenco mezclar que esté frío. Montar la nata despacio hasta que tenga un acabado mate y esté espesa.
- 2. Para servirla como acompañamiento de un postre, mezclar con ella azúcar y esencia de vainilla y servirla en un cuenco pequeño.
- 3. Para adornar con manga de pastelero, montarla más hasta que la nata esté lo bastante dura como para dejar huella, cayendo despacio del batidor.
- 4. Echar la nata con cuidado en una manga pastelera con una cuchara, hasta que esté medio llena. Emplearla y volverla a llenar hasta que se termine el adorno.
- Variaciones
- En lugar de azúcar en polvo, mezclar a la nata montada 25 g. de azúcar glas y una clara de huevo batida.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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22 Reseñas para Crema chantilly
luna
14-09-2008
no pus me precio su per buena que delicia de crema
mary
28-11-2008
estarico
Kerberos
13-12-2007
ta vasio esto
bueno dejo mi comentario
me late un monton la crema chantilli
XD!!!!!!!!!!!! la reseta me gusto
bueno adios
Doris
29-05-2008
Hola,no tengo batidora en casa,podria utilzar el batidor de globo? hay alguna diferencia en la textura de la crema ?
KUMAGORO
30-07-2008
OIGAN, PONGAN LAS RECETAS CLARAS, ASI UNO NO SABE NI QUE PEX, POR FAVOR, Y NO SE METAN A QUI SI NO VANA A ESCRIBIR NADA DE COCINA..
nora
29-03-2009
está muy buena la receta , pero que es nata montada?
Abigail
19-10-2009
hola a todos, Nora: la nata montada es crema de leche
ave
15-01-2010
cual es la nata montada o cual es la crema de leche?
se puede usar otro tipo de crema/
Millie Castellanos
04-02-2010
Ok sera que la nata montada podria ser leche condensada, que llamamos aca en E.U? No le entendi si la mezcla solo se bate, no hay que ponerla en el fuego para nada?
Juan Ángel Acevedo
05-02-2010
muy buenas la recetas que brindan, los felicito, para mi es de gran utilidad para refrecar viejas recetas de cocina que pasado un tiempo de no realizarlas, se olvidan
katty
05-07-2010
muy buena la receta me encantaria encontrar un chico q me isiera cosas ricas de comer por supuesto
lucho
17-09-2010
para katty soy tu hombre
ain
03-02-2011
mmmm q ricoo
cindy
11-02-2011
¡que rico¡
ma.guadalupe gonzalez c
11-04-2011
me pueden decir cual es la nata montada por favor
CRIS
30-04-2011
OLA:) esta buena esta receta una pregunta puedo usar nata de la que sale en leche al hervirla?
viajero
21-05-2011
aca en u.s. no existe la crema de leche, ya me canse de buscarla y no la encuentro.
anita_wuichojaviertamayo
19-07-2011
ola oie la receta esta super pero lo uniko nen lo k tengoi una pekenitita duda es k si s3e podria utilizar cualkier otro tipo de crema de leche......plis contesta .....♥
ari
14-08-2011
que es buena montar.¿¿
cuantos huevos¿¿¿
y tambien las yema o solo clara¿¿
vanessa
28-09-2011
la nata es la nata sin sal o todas llevan sal y como haria para q la crema chantilly suba mas el volumen es decir q me salga mas crema aparte de la normal gracias
vaneesa
28-09-2011
ademas me gustaria saber si le puedo hechar levadura o algo q se le parezca para darle mas volumen q alguien por favor me ayude
ANGELY
01-02-2012
NO SE K CREMA ECHAR
