Corazón de café
Ingredientes
- ● 6 claras de huevo
- ● 6 yema (s) de huevo
- ● 8 cucharada(s) azúcar
- ● 2 cucharada(s) café
- ● 500 ml o cc leche
- ● canela
Preparación
- Se hace un almíbar de pelo con el azúcar se le agrega a las claras batidas a nieve, se bate hasta enfriar y luego se agrega el café, se pone en una fuente y se lleva a horno moderado por 15 minutos.
- Aparte se calienta la leche con la canela y un poco de azúcar, se saca del fuego y se le agregan las yemas, batir para no cocerlas.
- se sirve frío y bañado con la leche.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (4 votos)
Sigue mirando más recetas!
9 Reseñas para Corazón de Café
emmm
01-11-2008
una duda, como llevo la fuente al horno?
Asi no mas, a baño maria, con la fuente enmantequillada??...porque creo que si tiro la mezcla asi no mas al horno se quemaria :S
valeska lemus
25-05-2008
deven colocar mas detalles y mas claro la preparacion
EEE
11-04-2009
TE CHUPO LA ZORRA
gladys
23-12-2010
gracias por la receta..por favor eliminen el ultimo comentario , como puede haber gente tan ordinaria
isidora
15-01-2012
excelente tu receta ...mmm...faltan detalles pero no importa igual te felicito saludos
kata
18-07-2012
Mmmmuyyy rico pero falta mas detalles.Aparte de todo keda mejor dxarld a la leche un pokito de maizena keda mejor
gladys
23-12-2010
gracias por la receta..por favor eliminen el ultimo comentario , como puede haber gente tan ordinaria
Verónica
30-06-2011
Gracias por la receta, la venía buscando por mucho tiempo, mi madre nos hacía este rico postre, que recuerdos tan bellos de nuestra niñez. Incluso mis primas y sobrinas me han pedido esta receta, que se las podré entregar ahora.
Lili
03-11-2011
Te faltó un detalle importantísimo!!! La fuente se pone a baño maría y es por mucho más de 15 minutos. Las yemas se incorporan de a poco a la leche pues si no ésta se corta. Bien mala la explicación.
