Chutney de tomate
Te enseñaremos como hacer Chutney de Tomate para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 g. de tomates maduros,
- ● 125 g. de manzana,
- ● 250 g. de cebollas,
- ● 250 g. De pasas de Corinto,
- ● 125 g. de azúcar moreno,
- ● 300 ml. de vinagre,
- ● 2 cucharaditas de sal,
- ● 2 cucharaditas de jengibre molido,
- ● una pizca de pimienta de Cayena.
Preparación
- En una cazuela amplia, poner el vinagre, el azúcar, la sal y las especias a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Mientras tanto, pelar y trocear los tomates, picar las cebollas, pelar, vaciar y trocear la manzana.
- Añadir estos ingredientes a la cazuela y cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente hasta que espese, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se pegue. Deberá tener la consistencia de una mermelada.
- Poner el chutney caliente en frascos, previamente esterilizados, cerrar y poner boca abajo hasta que se enfríen.
- Esperar un mes antes de consumir.
Información adicional
- Porciones: 5
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Chutney de Tomate
david
10-06-2008
hola ps
