Churros españoles
Ingredientes
- ● Una taza de harina
- ● Una taza de agua
- ● Un pellizco de sal (solo un pellizco)
Preparación
- Medir una taza de harina, rasa, echar en una fuente
- En la misma taza, echar agua caliente, hasta el borde, verter en la fuente. El agua debe ponerse junto con la sal hasta que hierva, el tiempo dependerá de la fuerza de cada cocina.
- Añadir a la fuente y amasar hasta que quede una masa compacta, libre de grumos
- Poner abundante aceite en una sartén.
- Introducir en la churrera la masa.
- Cuando el aceite esté bien caliente ir echando la masa en tiras, dejar dorar los churros y sacar.
- Untarlos con c.a.j.e.t.a., nutela o arequipe.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.7 Estrellas de 5 (3 votos)
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13 Reseñas para Churros Españoles
.......:)
08-08-2010
hola me molesto en escribir este comentario para decir que esta pagina....
NO SIRVE DE NADA!
MENUDO TIMOOOO
PD:QUE OS DEN
Ma. Angeles Moreno
21-05-2009
Hice los churros como dice la receta y me explotaron, voló aceite y masa de harina por toda la cocina,quisiera saber cual fue el fallo.
Lucia sanchez
16-10-2009
quisiera saber si esta receta lleva huevos he sabido de otra y le ponen huevos pero ustedes saben si lleva o no quisiera me contesten por favor gracias
Maria
15-11-2009
A mi me paso lo mismo me explotaron los churros, sera que algo falta??? o me podian decir porque sucede eso?
VICTOR
09-02-2010
seguramente es por la estrella o molde donde sale la masa. esta debe de tener unas extenciones profundas y cuadradas las puntas no en pico como normalmente las venden.
David
05-08-2010
esto no sirbe dund
mercedes
13-12-2010
A mi me salieron PERFECTAMENTE bien, la proporcion es la misma siempre de harina y liquido. He leido de otras recetas de churro que llevan huevo, debe ser como la llamada "Pasra Choux", tambien hay quien le agrega leche, mantequilla....supongo que quede un poco mas suave la masa, pero esta receta esta bien, lleva lo basico y funciona.
manuela
11-03-2011
a mi me am salido PERFEC i una pregunta:se puede echar levadura
KARLA PEREZ
09-07-2011
Prepare la receta y me encanto por que yo la preparaba con canela y eso limita poder servirla con jaleas,GRACIAS.
Yo creo que la receta les exploto por que le hecharon mucha agua y calentaron mucho el aceite.
Luis
14-09-2011
Lo siento, no son churros españoles ni tienen nada que ver con ellos, ni en los ingredientes, ni la forma de hacerlos, ni con que combinarlos.
anghelo
02-10-2011
deveria explicar como preoparar el manjar blanco
LUIS
27-10-2011
Las cantidades son correctas. Se puede añadir algo de levadura o bicarbonato a la masa. Se pone el agua a hervir,con algo de sal. Cando va hervir se aparta y se le añade de golpe toda la harina moviendo fuertemente. La masa debe de separarse de las paredes del recipiente. Se deja todo enfriar. Se llena la manga y sobre aceite caliente se va echando formando una rueda espiral. . Usar harina de cierta fuerza.
fontanar
23-12-2012
Un saludo, me podrían indicar que referencia y marca tiene la maquina churrera industrial que apareced en video.
me interesa puesto que mi negocio pasara de artesanal a industrial mi producción es grande.
Magníficos sus videos, un abrazo desde colombia en estas navidades.
