Chocos con patatas
Te enseñaremos como hacer Chocos con patatas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 grs. de chocos
- ● 2 cebollas medianas
- ● 4 dientes de ajo
- ● 2 pimientos verdes
- ● 2 tomates
- ● 500 grs. de patatas
- ● Un poco de pimienta negra
- ● Medio vaso de vino blanco
- ● Sal
- ● Aceite de oliva
- ● Azafrán
Preparación
- Limpiamos, pelamos y troceamos los chocos.
- Sazonamos y echamos los chocos en una olla hondo con el fondo cubierto de aceite puesto al fuego.
- Vamos agregando los dientes de ajo a láminas, las cebollas troceadas a cascos, los pimientos cortados y los tomates pelados a trozos.
- Cuando transcurran unos minutos, se le añaden las patatas peladas y tronzadas, removemos y le añadimos vino.
- Cubrimos de agua y sazonamos.
- Se deja cocer unos veinte minutos más, hasta que la patata esté tierna, agregando un poco de azafrán.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Chocos con patatas
yolanda
10-04-2013
.Me gustaría que pudieran poner una foto de los materiales empleados que no son frecuentes o que tienen otro nombre según el lugar. podría describir al CHOCO ? Es boñato, choclo, qué? Disculpe y gracias. Muy buena página, lo felicito, y las recetas del final están muy buenas.
