Cheese cake de fresas
Te enseñaremos como hacer Cheese Cake de Fresas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Pionono, 1 disco
- ● Queso crema, 500 gramos
- ● Huevos, 2
- ● Azúcar, 200 gramos y cantidad adicional
- ● Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- ● Gelatina en polvo, 1 sobre
- ● Agua fría, ¼ taza
- ● Leche caliente, ½ taza
- ● Aceite neutro, 1 cucharada
- ● Fresas, 300 gramos
- ● Mermelada reducida de fresas, cantidad necesaria
Preparación
- Aceitar un molde redondo con aro desmontable. Colocar el disco de pionono en el fondo. Mantener el molde en la heladera mientras se prepara el relleno.
- Remojar la gelatina en el agua fría.
- Colocar las yemas de huevo con el azúcar en un bol y batir bien. Perfumar con la esencia de vainilla.
- Agregar el queso crema y seguir batiendo.
- Disolver la gelatina remojada en leche caliente y agregarla a la preparación.
- Batir la crema de leche espesa y añadirla a la crema de queso.
- Batir las claras a nieve e incorporarlas suavemente a la preparación.
- Verter en el molde y llevar a frío por lo menos durante seis horas.
- Retirar de la heladera, quitar el aro del molde.
- Cubrir la superficie de la torta de queso con mitades de fresa previamente maceradas en un poco de azúcar.
- Abrillantar con la mermelada de frutillas reducida.
- Llevar al frío hasta el momento de servir.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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5 Reseñas para Cheese Cake de Fresas
Juanita
09-02-2008
Que es el pionono por favor digame
mariu
11-07-2008
Tambien queda muy bien con la base hecha de triturado de galletitas mezclado con manteca pomada y un chorrito de leche. Sale mas crocante.
julieta
20-08-2010
jaja bueno el comentario !!!
SARINA
30-06-2011
me gustaria saber que es un pionono,y el sabor de la gelatina que se debe usar,si no es necesario llevar al horno.gracias
22-07-2011
pionono
