Champurrado

Ingredientes

● 3 litros de Leche
● 1 litro de Agua
● 2 tablillas de chocolate
● 2 piloncillos
● 2 rajitas de Canela
● 1 1/2 tazas de masa de maiz

Preparación

En una cacelora se pone a hervir el agua,la canela y el piloncillo,hasta que este se deshace.2.-En un litro de leche se deshace la masa y se agrega al agua que esta hirviendo.3.-Por ultimo se le agrega el resto de la leche y el chocolate y se deja que hierva hasta que en chocolate se disuelva a fuego lento,cuidando que no se queme

Información adicional

Porciones: 0
Tiempo de preparación: -
Calificación: 3.4 Estrellas de 5 (11 votos)

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69 Reseñas para Champurrado

mary paz

27-06-2008

no se pero nosotros aqui en sonora el champurrado lo acemos con harina de trigo y sale super delicioso
!para chuparce los dedos!

Enrique

28-11-2010

CHAMPURRADO ESTILO SONORA

Ingredientes
■2 litros de agua
■1/2 kilo de piloncillo
■2 rajas de canela
■1 clavo de olor
■1/4 kilo de harina de trigo
■2 tazas de cocoa en polvo
■Azúcar al gusto

Preparación
Hervir el agua con el piloncillo, la canela y el clavo hasta que se disuelva el piloncillo.

Cernir la Harina en un sedaso para que no lleve grumos

Tostar la harina en una sartén hasta que tenga un bonito color dorado.

Mezclar con la cocoa y disolver en media taza de agua fría.

Agregar esta mezcla a la anterior moviendo rápidamente para evitar que se hagan grumos.

Hervir sin dejar de batir hasta que espese. Si se desea más dulce, añadir azúcar al gusto. o en su caso ponerle 1/2 rueda de chocolate abuelita.

Esta riquisimo este chambpurrado.

Saludos

gustavo

20-01-2008

Se puede mejorar agregandole nuez molida y dejarla hervir 5 minutos

MONSERRAT MORALES

01-02-2010

CABE MENCIONAR QUE AL DEJAR HERVIR NO DEBE DEJAR DE MOVER PUES SINO SE PEGA AL FONDO. ESTÁ LISTO CUANDO ESPESA Y TORNA UN COLOR CAFE UNIFORME. SE LE PUEDE PONER NUEZ, COCO RAYADO, PASAS O CACAHUATE Y AL SERVIR SE ESPOLVOREA POQUITA CANELA EN POLVO PARA PRESENTACION CON UNA RAJITA DE CANELA. EXISTEN VARIOS TIPOS DE CHAMPURRADO, SI QUIERES QUE SEPA A GUAYABA, HIERVE AGUA APARTE CON 2 O 3 GUAYABAS, SE MACHACAN CUANDO EMPIECEN A DESHACERSE Y YA MACHACADAS SE AGREGAN AL CHAMPURRADO YA LISTO. VUALA!

karla

21-12-2007

esta chida la receta nomas q no me la aprendo jejjejejej

mama matha

04-01-2008

pues el mio se me quemo joyjoyjoy

lo

13-01-2008

ooooooo

diana

06-07-2008

oye mary paz porque no nos dejas tu reseta seria bueno conoserla para tener mas opciones.

ELSA

24-11-2008

Gracias suena facil, que rico ya me lo estoy saboreando, gracias por esta receta, lo voy a practicar, solo me gustaria como cuantas calorias tiene?

AIDA

05-12-2008

delicioso y muy facil de preparar ademas de acompañar a unos tamalitos en esta temporada de navidad

martita n.

26-12-2008

si le agregan unos clavitos de olor sabe mas sabroso

iveth

14-03-2009

solo quiero saber las tablillas de chocolate de que medida? alguien me recomienda uno porfavor!!! les dejo mi correo para quien sea tan amable de sacarme de esta duda porfis... besos handallforever@hotmail.com

ana molina

25-05-2009

oye te sacaste un 10 esta receta esta buenisima grasias me salvaste de una buena.

yolandita

06-09-2009

Me gustaria saber si asi se prepara todos los tipos de champurrados

lizeth

20-09-2009

ME ENCANTA CUANDO SE ROBAN LAS RECETAS DE OTRO SITIO DE INTERNET Y LUEGO LAS PONEN COMO SI FUESEN DE ELLOS.... BUENO KE LE VAMOS HACER ,ASI ES LA VIDA.............

Irma

02-11-2009

lo he saboreado con anís y sabe riquísimo...es la primera vez que lo haré, gracias por sus aportaciones.

david el shilo shadow

03-12-2009

me gusto muxho pruebenlo shilo rico

doña mary

09-12-2009

hola pss asi igualito lo ise io i me salio padree jejej bendiciones grax por suvir las recetas amis hijos les enkanta
el shampurrado jeje Dios bendiga a los ke suven recetas ok amor i pazzzz att. chatita pazzzz..

Nelly

10-12-2009

Gracias me encanto la receta hoy x la tarde lo hare x k hace un frio y se antoja mucho jiijiji bueno gracias x la receta bye

sandra

19-12-2009

craro esta, la reseta perfecta pera esta navidad, tamales con champurado \\\'\\\'feliz navidad\\\'\\\'

rossy

22-12-2009

gracias esa receta se ve deliciosa yla voy a preparar esta noche buena FELIZ NAVIAD

zaire victoria sanz medina

22-12-2009

ma gustaron mucho estas recetas porque son faciles de hacer.Encanto a mi familia con estas recetas tan deliciosas y saludables . esta noche de navidad les voy a cocinar un gran pavo navideño que espero que le encante a toda mi familia . gracias a estas recetas a mi marido le encanto cada ves mas y me pide que le este cocinando a cada rato.espero que pasen una feliz navidad y prospero año nuevo.

PATRICIA MARIBEL

22-12-2009

HOLA ME LLAMO PATTY ME ENCANTO LA RECETA DE CHAMPURRADO. AHORITA QUE HACE MUCHO FRIO SE LA VOY A HACER A MIS HIJOS EN ESTA NAVIDAD :GRACIAS. FELIZ NAVIDAD

ARTURO REYES DE VILLAVICENCIO

23-12-2009

OSEA ESTO ES GENIAL ES ALGO IMPRESIONANTE LA RECETA DE CHAMPURRADO LE ENCANTO A MIS NOVIOS SE LOS HICE CON MUCHO ENTUSIASMO. GRACIAS LES DEBO UNA ¡PORQUE SOY UNA DIVINA

ARTURO REYES DE VILLAVICENCIO

23-12-2009

OSEA ESTO ES GENIAL ES ALGO IMPRESIONANTE LA RECETA DE CHAMPURRADO LE ENCANTO A MIS NOVIOS SE LOS HICE CON MUCHO ENTUSIASMO. GRACIAS LES DEBO UNA ¡PORQUE SOY UNA DIVINA

ARTURO REYES DE VILLAVICENCIO

23-12-2009

OSEA ESTO ES GENIAL ES ALGO IMPRESIONANTE LA RECETA DE CHAMPURRADO LE ENCANTO A MIS NOVIOS SE LOS HICE CON MUCHO ENTUSIASMO. GRACIAS LES DEBO UNA ¡PORQUE SOY UNA DIVINA

ARTURO REYES DE VILLAVICENCIO

23-12-2009

OSEA ESTO ES GENIAL ES ALGO IMPRESIONANTE LA RECETA DE CHAMPURRADO LE ENCANTO A MIS NOVIOS SE LOS HICE CON MUCHO ENTUSIASMO. GRACIAS LES DEBO UNA ¡PORQUE SOY UNA DIVINA

pamela

28-12-2009

necesito saber la cantidad de cda cosa

xamakita

05-01-2010

me ubiera gustado encontrar la receta antes, pero aun asi la hare, se ve genial y facil...lo amo...xao

dx

05-01-2010

me gustaria que la receta tuviera mas cosas

LALA RE

05-01-2010

BLABLA NO ME GUSTA COCINAR DRDRDRD

nuvia

16-09-2010

uummmmmmm suena muy rico lo voy a preparar ya....

lara

26-10-2010

que padre

puta

26-10-2010

hola

Angie

07-11-2010

quiero saber si hay una receta del champurrado y con arroz de leche diferente,ocea que tenga diferentes ingredientes por favor si halguien sabe me la puede mandar ami correo Sirenyta._@hotmail.com porfis no sean malvados

Angie

07-11-2010

perdon quise decir que si alguien sabe una receta del campurrado y tambien una receta del arroz de leche ok

marylu villalon

19-11-2010

kisiera saber mas recetas del champurrado de guayaba y de manzada y si hay de otros sabores pues mejor y su me pueden poner bien espificado en la receta ya k me encanyan los champurrados y con eso de frio ya se antojan gracias..

david

24-11-2010

se pude mejoracon un poco de popo y pipy oooookkkkkkkk.....

venitocameltornillo

24-11-2010

popo molida y bomitada y lo prevan y save con madreeee

Maria

24-11-2010

BUENO ESTE YO ME LO SABIA CON PINOLE Y
KEDA RIQUISMO!!!!!!!!!!!!!!!!!
DEBERIAN INTENTARLO.......

diana soto

15-12-2010

si lo hasen con galletas d animalitos les sabra mejor k la galleta este bien dorada mejor saludos

lilianitha

15-12-2010

hell000 ps sta buenisima la receta de xampurrado k zte friiiito q hace pongan mas recetas d estas xfas

angela lopez

18-12-2010

gracias por la receta la prepare con guayaba y esta super especial hasta la praxima adios.

karen sanchez

27-12-2010

ola toda la semana andube con el antojo del champurrado y no se me concedio asta k io lo estoy aciendo espero y me kede bien pues lo estoy preparando con maseca y chokomil pues ami asi me dieron la receta.

alex

30-12-2010

estan muy buenas todas las recetas

merlín

03-01-2011

no puzzzz si esta buenisima, y eso depende en la forma que lo preparan...

upppssss bien rikooooooooo

Janet

04-01-2011

Esta receta se ve que est muy rica, y por sus comentarios, pues más que afirmado,

Pero pueden compartirnos la receta de champurrado, pero con galletas marías?

Saludos...

marieluchis

02-02-2011

muchas graciias por la receta del champurrado,me gustaria que alguien me orientara para hacer la gelatina de zanahoria de leche.por favor,gracias y que DIOS los bendiga.

lupis

24-02-2011

muchas gracias por tu receta

nancy

11-11-2011

Se escucha riquisima, la voy a preparar para vender vasitos. Con su respectiva limpieza claro.

ana

27-11-2011

Gracias x la receta, hace algun tiempo que quiero hacer pero no tenia una receta. A ver que tan sabroso me sale

maricela gonzale

30-11-2011

que bien por darnos la receta a personas que no sabemos, hacerlos gracias a todos y que dios los bendiga

fechi

10-12-2011

geasias por la reeseta del champurrado me salvo la vida o si no mi mama me iba a regañar muchas grasias yyy adiso XD

Fernando zhagnay

11-12-2011

Es una muy buena receta

rosy

17-12-2011

muy rico porque mi niña quiere y se lo voy a preparar para ver como sale gracias por la receta :) delicioso!!!!!

Elyy Guevara\'

17-12-2011

:OOO loo are abeer que tal me qedaa\' y aber si no se me qeemaa! Ya que mi mama no me lo quiere aser y yo se que ella piensa qe soi mui gorrosa Cosa que no es verdad!!

july

18-12-2011

deliciosa tenia aÃ±os queriendo hacer champurrado solo que se me hace mucho lo que lleva de leche gracias

samyyy

22-12-2011

jaja el mio se quemo

concon

24-12-2011

k0nqqq k0nqqq m0da fuxk33333rzzzzzzzzzzzzzz

tere

31-12-2011

Enrique, muchas gracias por compartir tu receta, habia buscado sin exito, la receta del champurrado con harina de trigo, mil gracias!, espero y me quede bien.

BLANKIS

02-01-2012

LO HICE, Y ME SALIO RIKISIMOOOOOO PARA CHUPARSE LOS DEDOSS, GRACIASSSS

Klau kanela

06-01-2012

Sugerencia para mejorar la receta: un clavo de olor, dos naranja partidas en cuatro y bien rico. Ha! Se agrega cuando se pone a hervir la canela.

MARTA

08-02-2012

EL CHAMPURRADO DE VERACRUZ SE HACE SOLO DE ATOLE DE MASA LICUADA CON AGUA YN YA ESTA HIRVIENDO EL AGUA DE LA OLLA SE LE AGREGA LO LICUDO PERO COLANDOLO PONLE CANELA EN RAMAY AZUCAR ASI COMO EL CHOCOLATE EN BARRA Y MOVERLE Y MOVERLE HASTA QUE SE COSA BIEN QUEDA DELICIOSO SIN LECHE ESPERO LES ENCANTE NO SE LES OLVIDE COLARLO CON COLADERA MUY CERRADA MMM...