Caldo de mariscos
Ingredientes
- ● 1/4 de kilo de camarón
- ● 3 docenas de ostiones (sin-concha)
- ● 1/2 kilo de almejas (con-su-concha)
- ● 2 filetes de pescado
- ● 1/2 cebolla
- ● 5 dientes de ajo
- ● 1 taza de vino blanco
- ● 1 hoja de laurel
- ● 1 pizca de albaca seca
- ● 1/2 cucharadita de achote.
- ● 1 cucharada de concentrado de camarón
- ● 1 pizca de sal.
Preparación
- En una cacerola con 6 tazas de agua cocine las almejas y el pescado con el ajo, cebolla, laurel, el achote disuelto con 3 cucharadas de vino.
- Baje el fuego, agregue el vino y la sal y déjelo por 15 minutos. Agregue los camarones el concentrado de camarón, el albaca y téngalos a fuego lento por otros 10 minutos.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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11 Reseñas para Caldo de Mariscos
Luciana Berro
28-09-2006
Sou brasileira e queria conhecer quem enviou esta receita.
Obrigada
chava
31-12-2008
guacala
ana
23-03-2010
Que puedo usar en lugar del vino en las recetas y gracias
lucas mientras
04-06-2010
con un poco menos de ingredientes por la carestia podrian ponerlo porfis
lucas mientras
04-06-2010
con un poco menos de ingredientes por la carestia podrian ponerlo porfis
Estrella Guadalupe Peña Lopez
04-10-2010
p
i
n
c
h
e
s
culeros
jessy
14-10-2010
KE RICO!!!! PRO EN VEZ DE VINO KE PUEDO USAR??
Aaaaaa y grasias x subir las rrecetas!!!
yasuki contreras
19-02-2011
esta receta esta super buena pronto la pondre en practica.
yasuki contreras
19-02-2011
esta receta esta super buena pronto la pondre en practica.
yasuki contreras
19-02-2011
esta receta esta super buena pronto la pondre en practica.
maria
13-04-2012
pues la receta esta muy buena pero no se que es la chalota jeje
