Caldo de camaron en chipotle
Te enseñaremos como hacer CALDO DE CAMARON EN CHIPOTLE para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 5 tomates
- ● 4 ó 5 chiles chipotle o tambien llamado morita
- ● 3 dientes de ajo
- ● 2 ó 3 bolitas de pimienta molidos
- ● 1 1/2 camarones grandes
- ● 5 ó 6 ramitas de epazote.
- ● Sal
Preparación
- Lavaremos los camarones sin pelarlos solamente doblar en la parte de la cabeza y sacar lo que tenga limpiarlos muy bien, coser en agua los tomates con los chiles ya que esten cocidos licuamos, Ponemos en una oya a hervir 4 o 5 litros de agua, moler la pimienta y ajo.
- preparación.
- Al tener los camarones listos introducilos a la hoya, ya cocidos agregamos lo que licuamos junto con la pimienta y los ajos, agregamos sal al gusto, dejamos hervir y agregamos el epazote.
- Si lo quieren picoso agregar 5 a 6 chiles, si no solo 3 o 4.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.8 Estrellas de 5 (9 votos)
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2 Reseñas para CALDO DE CAMARON EN CHIPOTLE
jerry
09-09-2011
muy buena guia para la preparacion de pescados y mariscos solo que faltarian las guarniciones saben estoy montando un restaurant de mariscos sencillo
axel
10-05-2012
mui bien la verdad soy chef pero la verdad esque esta muy buena tu receta si gustas luego te paso la receta de el caldo de jaivas q es un nuevo estilo q descubrimos aqui en la carre vale
