Budín de ricota
Te enseñaremos como hacer Budín de ricota para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 200g de azúcar para acaramelar
- ● 500g de ricota
- ● 250cc de leche
- ● 250g de azúcar
- ● 4 huevos
- ● 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Acaramelar un molde, derrita el azúcar dentro del mismo sin revolver ni mover hasta que tome color marrón claro y se ponga líquida. Cubrir todo el molde incluyéndolos bordes.
- Poner la leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en la licuadora a velocidad máxima durante 1 minuto, volcar la mezcla en un recipiente y agregarle la ricota mezclando bien, volcar la preparación en la budinera acaramelada y llevar a horno moderado de 40 a 50 minutos a baño maría, para probar si está listo introducir un palillo, si sale limpio está listo.
- Dejar enfriar en el molde.
- Desmoldar sobre una fuente honda para que no se desborde el caramelo.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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1 Reseñas para Budín de ricota
Alejandra
31-03-2008
Esta receta esta muy buena y parece fácil de hacer, despues que la haga se los diré con toda seguridad. me encanta la ricota
