Budín de pan sin cocción

Ingredientes de Budín de pan sin cocción:

• ● 4 tazas de miga de pan
• ● 1 litro de leche
• ● 1 paquete grande de flan de vainilla
• ● 50g de pasas de uva
• ● 2 manzanas
• ● ½ cucharada de canela
• ● 200g(1 taza ) de azúcar para acaramelar

Como hacer Budín de pan sin cocción:

1. Acaramelar un molde savarín. Colocar la miga de pan con la mitad de la leche sobre el fuego hasta que rompa el hervor y el pan se desintegre bien.
2. Diluir el polvo del flan con la leche fría reservada, verter sobre la leche hirviente y el pan y cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor.
3. Agregar las pasas y la manzana cortadas en cubo y perfumar con la canela.
4. Verter la preparación en el molde y llevar a la heladera, desmoldar y servir bien frío.
5. NOTA: para un budín de pan al chocolate reemplazar el flan de vainilla por uno de chocolate y no condimentar con canela

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: --
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• Enviada por: Alejandra Bo
• Publicada el: 30-01-2006