Borlas de fraile
Ingredientes
- ● 100gms de manteca
- ● 2 huevos
- ● 700gms de harina
- ● 1/2 cta. de sal
- ● 2 cucharitas de levadura
- ● 400 ml de leche tibia
- ● Jalea de frutilla
Preparación
- Mezclar 1/4 de leche tibia con la levadura y dejar
- descansar por unos 10 minutos
- Derretir la manteca y batir los huevos y en un recipiente
- mezclarle lo anterior con el resto de la leche y la levadura ya disuelta y agregar lentamente la harina.
- Después de mezclados trabajarlos sobre una superficie hasta que quede una masa homogénea
- Amasar bien y formar los bollos y dejar leudar hasta que doblen su medida.
- Colocar los bollos en una sartén con aceite bien caliente
- y suficiente como para que los tape.
- Freírlos de ambos lados. Una vez listos, dejarlos enfriar.
- Pasarlos por azúcar. Si se desea se les puede hacer un pequeño corte en el centro y con una manguera inyectarles la mermelada.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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15 Reseñas para Borlas de fraile
CECILIA
19-01-2008
PARA MEJOR RESULTADO ANTES DE FRITAR LOS BOLLOS COLOCARLOS EN UNA HOLLA DE AGUA HIRVIENDO HASTA QUE ESTOS FLOTEN. UNA VEZ Q FLOTAN SE LOS RETIRA, SACAR EL AGUA COLOCANDOLOS EN UN REPASADOR Y LUEGO FRITARLOS.. QUEDAN MUCHO MEJOR Y SIN TANTO ACEITE..
valentina
02-10-2009
valen de caseros
maria
04-03-2010
tambien que da super rico y mucho mejor con dulce de leche y crema pastelera
silvia
05-04-2010
para los que estamos lejos del paisito y añoramos nuestras costumbres esto nos viene barbaro .gracias no va a ser la unica receta que voy a consultar.pero si no ezistiera esta pagina tendrian que inventarla .desde mallorca gracias
titina
02-08-2010
porque cuando se enfrian las borlas se quedan duras por fuera(cascarudas) siguiendo esta misma receta, por favor si alguien puede decirme donde esta el error le agradesco, muchas gracias
silvana
17-09-2010
no lleva azucar
elizabeth
12-02-2011
volviendo a los gustos de mi infancia recorde que en el muro de la escuela una señora vendia las bolas de fraile...me faccinaban.
Sigo esta receta y las vendo ,me rinden treinta unidades y me da buena ganancia y hacen sucesoooooo ya que la ciudad donde vivo hoy no las conocen, me encanta hacerlas pues en la mayoria de las casasterminan saliendo detras mio a comprar máaaaas. Bueno yo tengo q cerrar mi boca y a los de mi casa si no se las comen tooooodaaassss. besos.-
debora
17-05-2011
muy buena receta , chau me voy a preparar las bolitas para el mate....
maria
21-05-2011
en me parese re bueno me voy a preparar la bolita para el te y el mate chau mi face es danisa perez besos jente
yanina
28-05-2011
mmmmmm riquisimas!!!!!!!!!!!! no pueden mas de lo buenas q me salieron quede de 10 con mi gente linda!!!!!
Estela Franco
30-06-2011
Buueeeeenisima reseta , seguro que quedan riquisimosssssss
stella
04-07-2011
me encantan las borlas,tambien me traen recuerdos de mi infancia mama nos hacia muchas veces las borlas
Brisa
23-09-2011
Hola resetassm muuyy buenass y tambbien tontasss
noelia
09-06-2012
si no tengo evadura le puedo cambiar de ingrediente
Jonathan
26-01-2013
Muy buena la receta espero que me sirba Gracias
