Bizcocho de marmol
Te enseñaremos como hacer Bizcocho de Marmol para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 3 yemas de huevo separadas de la claras ● 3 Claras de huevo batidas a punto de nieve
- ● 1 yogurt natural o media crema nestle
- ● 3/4 de medida del vaso de yogurt de aceite de girasol u oliva
- ● 250 gr. Harina (si es de reposteria no necesita agragar levadura)
- ● 3 Cucharadas de maizena.
- ● 6 cucharadas soperas de cacao en polvo
- ● 1/2 medida del vaso de yogurt de leche (solo por si la mezcla es muy espesa)
- ● 1 cuch de ralladura de una naranja y 1 cuch. Del zumo ● 1 Cuch de extracto de vainilla
- ● Unas gotas Colorante artificial comestible rosa o del color que queramos
- ● 1 cuharada de Saborizante del que queramos o licor o extracto
- ● 1 sobre de levadura royal
Preparación
- Precalenta el horno a 355F o 180C
- Batir las yemas con el azúcar y el yogurt o media crema hasta que esten espumosos, agregar el sobre de levadura en caso de usar harina regular y revolvemos, enseguida agregamos el aceite revolviendolo, agregamos la vainilla mezclando bien hasta que se incorpore compoletamente.
- Por ultimo agregamos poco a poco el harina tamizada previamente revuelta con las cucharadas de maizena mezclamos hasta que se integre todo. (si la mezcla queda muy espesa podemos agregar unas cucharadas de leche
- Separamos nuestra mezcla en 3 bowls en partes equitativas..
- A nuestro primer bowl le vamos a agregar la rayadura y el zumo de la naranja revolviendo con cuidado.
- A nuestro segundo bowl le vamos a agregar el cacao mezclando con cuidado y a nuestro ultimo bowl le agregamos el saborizante y el colorante artificial de nuestra eleccion.
- NOTA: Si queremos solo podemos hacerlo solamente de naranja y chocolate. Es nuestra eleccion podemos jugar con nuestra imaginacion de eso se trata la resposteria.
- Agregamos de forma equitativa una parte de nuestras claras batidas a punto de nieve a cada uno de nuestros bowls procurando integrarla con movimientos envolventes y con una espatula o cuchara tratando de que no se baje mucho el punto de nieve.
- En nuestro molde para pan previamente engrasado colocamos las mezclas alternadamente comenzando con la de naranja solo por motivos "esteticos".
- NOTA:EL ORDEN DE LOS FACTORES EN ESTE CASO NO ALTERA EL PRODUCTO ASI QUE PUEDES PONERLAS MEZCLAS EN EL HORDEN QUE TU DECEES.
- Luego la de chocolate y luego la de fresa y asi hasta terminar nuestras mezclas. Si es posible terminar con la de chocolate. Si nuestro molde es redondo engrasar y poner primero la parte blanca y luego la de chocolate y por ultimo la de fresa, con un palillo largo hacer circulos, con cuidado por toda la masa para que quede con el efecto marmolado.
- Introducir nuestro mole al hormo a 355F o 180C por un periodo de tiempo aproximado de 45 min o hasta que al introducir un palillo este salga completamente limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Bizcocho de Marmol
ana lira
04-12-2008
hola Erika, oye no pusiste la cantidad de azucar para el pan marmol
bella
24-09-2010
kaka que asco !! tiene yogur
mariana
24-09-2010
que ando buscando novio mis amores
