Almendrados de merengue
Te enseñaremos como hacer Almendrados de merengue para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 Claras de huevo
- ● 300gr. de azúcar
- ● 300gr, de almendar cruda
Preparación
- Se cortan en varios trozos las almendras y se tuestan. Se montan las claras a punto de nieve muy fuerte que cuando se vuelque el bol no se caigan. Una vez conseguido se va echando el azucar hasta que suba otra vez de volumen.
- Cuando ya ha subido se mezclan con el merengue los trozos de almendra y se remueve con cuidado no se baje el merengue. Se van poniendo porciones de esta mezcla en moldes para magdalena de tamaño pequeño un poco más de la mitad.
- Se mete en el horno a 180º 15 minutos o hasta que se seca el merengue, ha de quedar seco.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Almendrados de merengue
sergio romero canales
28-03-2010
No me salen los almendrados, se tuestan por fuera y por dentro se kedan tiernos. ¿que devo hacer para k m salgan bien? hago la receta igual que la que m ilustrais aqui, pongo el horno a los mismo grados pero no m sale, ¿que he hecho mal?
