Aljafores con coco
Ingredientes
- ● 1/3 taza de manteca blanda
- ● 1/2 taza de azúcar impalpable
- ● 1 yema
- ● 1 huevo
- ● 1/2 cata. de vainilla o ralladura de limón
- ● 1 1/3 tazas de harina
- ● 1/2 taza + 2 cdas. de almidón de maiz
- ● 1 cta. de polvo de hornear
Preparación
- Mezclar con cuchara de madrea 1/3 taza de manteca blanda, 1/2 taza de azúcar impalpable, 1 yema y 1 huevo.
- Agregar 1/2 cta. de vainilla o ralladura de limón.
- Cernir 1 1/3 tazas de harina, 1/2 taza + 2 cdas. de almidón de maíz y 1 cta. de polvo de hornear.
- Agregar de a poco los ingredientes sexos a la mezca de manteca y unir sin amasar hasta obtener una masa tierna pero que no se pegue.
- Estirar de 1/2 cm de espesor sobre tabla con un poco de harina.
- Cortar redondeles de 4 o 5 cm de diámentro y colocar con espátula chata en chapa enmantecada.
- Hornear 15 minutos a 190ºC (375ºF)
- Una vez frios unir con dulce de leche y pasar por coco rallado.
Información adicional
- Porciones: 12
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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7 Reseñas para Aljafores con coco
ROSANA
29-05-2008
CHEF GOROS QUIERO SABER LO ANTE POSIBLE QUE HARINA ES COMUN O LEUDANTE
vanessa ricciari vera
29-06-2008
de verdad los felicito, es de mucha ayuda esta pagina pero quisirea tener una guia de pasapalos para fiestas infantiles... gracias
lucrecia
27-10-2009
hola yo me llamo lucrecia soy de argentina
Mica
29-06-2010
hola soy nuev en esta pag, me gusta mucho sus recetas, y son muy faciles. Me sacaron de un gran apuro gracias Soy de uruguay.
Carmen Zambrano
05-12-2010
Mil gracias por compartir tanta delicias de recetas.
Soy de Ecuador.
natalia
28-08-2011
soy de argentina,hice esta receta reemplazando azucar impalpable por chocolino y le agregue coco rallado respetando el resto de los ingredientes y sus respectivas cantidades....unas ricas masas secas para el te con mi familia
daniela
17-12-2011
Ola me gusto Mucho esa receta es Deliciosa La ago y no me e cansao tio de aser esas Galletas estan Divinas soy De: republica Dominicana.. :) :D
