Ajo blanco
Te enseñaremos como hacer Ajo blanco para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- • 150 gr. almendra,
- • 3 dientes de ajo,
- • 300 gr. de miga de pan,
- • 1/4 litro de aceite,
- • Vinagre al gusto,
- • Sal al gusto
- • Añadir agua si se quiere (yo le añado un poquito)
Preparación
- Se remoja la miga de pan con agua y luego se pone en el vaso de la thermomix las almendras, el aceite, el vinagre y la sal. Se añade un poco de agua y se triturar todo hasta conseguir una crema fina. Se le añade dos cubiteras de hielo y se pone a velocidad 10 unos segundos hasta que se deshace el hielo
- después se mete en la nevera durante varias horas, para que se ponga bien frío. Se le puede añadir cuadritos pequeños de pan y uvas moscateles peladas. No debe quedar muy espeso (para que no resulte pesado) pero tampoco demasiado líquido.
Información adicional
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Ajo blanco
Beto
10-12-2007
muy muy rica arriba el ajo buena receta.
