|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Pollo en achiote
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
--
|
| Categoria:
aves
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 12pzas de pollo
● 4dientes de ajos
● 1/2cdita de oregano seco
● 1/4cdtia de cominos
● 4cubitos de caldo de pollo
● 1/2lt.de jugo de naranja
● 1/4 de vinagre
● 3cdas de aceite de oliva
● 1paquetito de achiote
|
|
| Preparación: |
|
|
Todos los ingredientes se licuan, menos el pollo. El pollo se
acomoda en una cazuela y se le agrega los ingredientes bien
licuados,se pone en la estufa bien tapado y se deja cocinar hasta que este el pollo, ya cocinado se sirve,acompañado de cebollas desflemadas y de un rico pure de papa.
Buen probecho
|
| |
| Enviado por: Evelyn |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| Paty Cordero | 2008-07-24 21:43:02 |
|
|
| Sólo tengo una duda en cuanto a la cantidad de vinagre, son 250 ml (1/4 de litro) ó 1/4 de taza? |
|
|
|
| Mario | 2008-08-24 20:06:04 |
|
|
Vivo en Uruguay y aquí no se consigue el achiote.
Con qué otro ingrediente se podría sustituir - eso si es posible -
Muchas gracias! |
|
|
|
| tere | 2008-10-10 15:36:51 |
|
|
| cuanta cantidad necesito para preparar 10 k de pollo en achiote |
|
|
|
| Celeste Gonzales | 2009-01-17 21:54:20 |
|
|
| Hola, quisiera saber la receta del pollo rostizado estilo Yucatan que venden en Chihuahua. El que la sepa, por favor envienmela! Gracias |
|
|
|
| VANESSA | 2009-01-30 12:42:54 |
|
|
| NECESITO LA RECETA DEL POLLO EN ACHIOTE QUE VA ENVUELTO INDIVIDUAL EN PAPEL ALUMINIO Y SE HORNEA, SI ALGUIEN LA SABE |
|
|
|
| gaby | 2009-03-02 00:03:20 |
|
|
| Evelyn hice tu receta y me salio muy agria, es 1/4 de taza de vinagre?? o de una cucharada??? no especificas! |
|
|
|
| JANETH LUCIO | 2009-03-18 13:51:08 |
|
|
HOLA A MI NO ME GUSTA EL VINAGRE ES NECESARIO PARA ESTA RECETA? AVISENME PLEASE MI CORREO ES JENNY_19803@HOTMAIL.COM
|
|
|
|
| JESUS | 2009-03-31 20:12:30 |
|
|
| Quiero prepararlo alas brasas aplico los mismo ingredientes o que tengo que hacer y me puedes dar la cantidad del achiote en gramos por que no se cuanto equivale una cajita gracias. |
|
|
|
| Enrique Valdes G. | 2009-04-17 14:53:23 |
|
|
Respuestas por Puntos
1.- 1/4 de vinagre es mucho, por un muslo y una pierna se debe de poner 5ml = 1 tapita
2.- En uruguay es imposible, es un ingrediente del Sur de Mexico y Centro america
3.- para 10 Kgs de pollo se debe de tener 1 litro de jugo de naranja Agria ( muy importante y 750 a 900 gms de achiote
4.- Se recomeinda envuelto en hoja de platano por pieza
5.- se requiere para darle el sabor Acido tan peculiar, pero a mi gusto es indispensable
6.- para las brasas solo se debe de dejar una noche antes marinando y humectar el pollo al estar al fuego repetidamente con jugo de naranja agrio |
|
|
|
| ADDI | 2009-05-21 20:57:15 |
|
|
En vez de vinagre puedes usar jugo de manzana y le da un sabor exquisito.
Saludos. |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Licor de cafe |
| Mezclar el aguardiente con el azucar, el medio limon entero o solo su piel, la m... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Caldo de Res
|
|
Se aconseja cocer también yuca, chufles, habas tiernas con o sin cáscara, puerro
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
