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Ensalada Rusa
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
ensaladas
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| Ingredientes: |
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● 1 taza de papa (patata) hervida y cortada en cuadritos de ½ pulg.
● 1 taza de remolacha hervida y cortada en cuadritos de ½ pulg.
● 1 taza de pepino cortado en cuadritos de ½ pulg.
● ½ taza de guisantes de lata, sin agua
● ½ taza de apio cortado en cuadritos
● 1 taza de repollo picado
● 2 cucharadas de aceite de oliva
● 1 cucharada de vinagre
● Sal y pimienta al gusto
● 4 cucharadas de mayonesa
● 2 cucharadas de crema o nata fresca
● 1 cucharadita de mostaza
● 1 cucharada de perejil picado¨
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| Preparación: |
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Preparar todos los vegetales en cuadritos.
Colocar en un recipiente hondo y mezclar con todo, menos el perejil picado.
Guardar en refrigeración.
Al momento de servir, colocarla sobre hojas de lechuga y rociar con perejil picado. |
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| Enviado por: Sergio Roitman |
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