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Pan de chicharrones
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
panes de levadura
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| Ingredientes: |
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● 1/2 kg tocino (grasa de pella o grasa de vaca).
● 1 kg de harina
● 50gr de levadura
● 3 cucharadas de grasa de cerdo o vaca
● 1/2 cucharada sal gruesa
● 1/2 litro de leche o agua tibia con sal
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| Preparación: |
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Al derretir la grasa deben quedar pequeños trocitos crocantes.
Colocar la harina en forma de corona, y agregar, la levadura, la grasa y los trocitos de chicharrones.
Unir la masa agregando leche o agua tibia con la sal.
Amasar y dejar descansar. Dividir en porciones
Darles forma de panes; dejar leudar tapados con un paño limpio.
Dorar los pancitos en el horno.
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| Enviado por: Laura Ramos |
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