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 Arroz Arabe
Porciones: 5
Tiempo Preparación: -
Categoria: arroces
 
Ingredientes:
● 1 y 1/2 tazas de arroz
● 1/2 taza de fideos cabellos de ángel
● 1/2 taza de pasas rubias
● 2 cucharadas de mantequilla
● 1 cucharadita de curry
● pimienta
● ajo en polvo
● sal

 
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Preparación:  
En una olla dorar el arroz con la mantequilla y unos toques de ajo en polvo.

Agregar los fideos cabellos de ángel hasta lograr un tono rubio.

Incorporar el curry y luego el agua hirviendo correspondiente para granear el arroz (3 tazas de agua), revolver.
Una vez hirviendo, tapar la olla y cocinar a fuego lento por 20 minutos.

 
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 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
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Gracias a todos por compartir!
 hoch lidden | 2006-10-12 16:19:59
SABES QUE MNE SALVASTE...SOY UN HABLADOR Y PROMETI A MIS AMIGOS PREPARARLES UN ARROZ ARABE Y SOS LA UNICA QUE EN LA WEB ,ME ENSEÑO HACERLO Y SI QUE SOS GENIAL TE DEBO UNA VIDA ENTERA...ESPRO QUE PUEDAS CONTESTARME Y QUIZAS DARME MAS RECETAS
 LIDIA | 2006-10-21 14:15:15
EN Q MOMENTO SE HECHAN LAS PASAS?NO LLEVA CARNE MOLIDA Y ALMENDRAS UHMM
 henry | 2006-10-28 18:58:46
bueno tambien creo que lleva tocino y pimiento en relalidad cual es el verdadero arroz arabe alguien me puede decir please
 herles | 2006-11-24 18:04:17
los pimientos son decoración y las pasas las hechas minutos antes de que salga ya el arroz..! para que salga algo jugoso ps y no se partam.
 ADRIANA | 2006-11-28 10:51:46
Y NO LE PONES COCACOLA? PARA Q LE DE EL COLOR OSCURITO?
 ayde | 2006-12-08 08:21:10
dime se lleva coca cola, tocino, pasas, etc. gracias?
 roxana | 2006-12-14 14:16:41
se puede hechar coca cola al arroz arabe y pecanas?
gracias por la respuesta.
 alex | 2006-12-14 21:14:20
El arroz arabe esta buena, deseo mas recetas sobre arroces
 nikolas | 2006-12-16 18:28:58
ke yo sepa el arroz lelva cerveza y los fideso van fritos
 Rocío | 2006-12-17 21:37:11
No es cuestión de criticar, son sugerencias u opiniones, cada uno le pone su estilo, por ejemplo, yo le pongo gaseosa negra y sillao, además los fideos los frío, y las pasas son negras. ES EL TOQUE PERSONAL.
 German | 2006-12-18 21:19:10
Alex, para tener más recetas de arroces puedes ir a la sección Arroces en nuestro menú.

Saludos a todos.
 Guisselle | 2006-12-18 23:53:14
Hola que bueno encontrar la receta gracias, pero yo estaba casi segura que llevava cocacola y tocino y ademas el cabello de angel frito,
saludos y muchas gracias
 rosa | 2006-12-19 09:56:19
en que momento le hecho la coca cola y en que cantidad, por favor. gracias
 Sandy | 2006-12-20 10:38:37
El fideo se frie en aceite o mantequilla. y me imagino que no se hierve primero, verdad... de frente a freir?
 paola | 2006-12-21 14:12:06
Sorry!!! pero yo que aun no lo hago.... finalmente que lleva.....Coca-cola??? Fideo frito???? y pasas???' espero alguien pueda ayudarme....
 Claudia | 2006-12-21 14:20:08
bueno, yo quiero saber la receta con coca cola porque he probado ese arroz y me pareció buenazo, pero nose como se hace., alguien la sabe??
 MAria Elena | 2006-12-21 15:49:36
que rico ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ voy a hacer el arroz para la noche buena, con pavo asado y pure de manzana ¡
 Mariamelia | 2006-12-22 08:41:48
Chicas/os: Recomiendo que los fideos cabello de angel se ponen en una sarten LIMPIA, SECA, SIN NADA a fuego bajo y se dejan que tomen un color marroncito, esto hará que los fideos no se deshagan al momento de la cocción. Las pasas las pueden verter al momento de poner el arroz a cocinar. Una alternativa es también agregarle aceituna negra picadita. Sugiero freir ajo fresco, resaltará el sabor del arroz. La coca cola va EN VEZ DEL AGUA, dependiendo de la calidad de arroz se agrega el líquido para que quede graneado, pero generalmente es 1 taza de arroz por 1 taza de liquido. Feliz Navidad!!!
 Claudia V. | 2006-12-23 11:31:58
El arroz arabe que lleva coca cola, nueces, pecanas y pasas negras y rubias, es delicioso; esa es la que hare para esta navidad ummmmmmmmm!!!!! alguien sabe la receta de la ensalada waldorf?....
 patty | 2006-12-24 00:24:13
yo tambien pensaba que llevaba coca cola
 CESAR AUGUSTO | 2006-12-24 11:06:32
SOY UN PADRE SEPARADO ,HACE 10 AÑOS Y MIS HIJOS VIENEN A CENAR HOY ,QUIEREN QUE LES PREPARE EL ARROZ ARABE , AYUDENME A LOGRARLO DE LA MANERA MAS SENCILLA LES VOY A AGRADECER.
 eliana | 2006-12-24 12:09:42
gracias por la receta,esta buena y super sencilla,ademas le aregué la gaseosa, el tocino y las pasas.
Gracias y.......mas recetas porfis
 ARMANDINA | 2006-12-24 14:10:46
gracias por la receta y las sugerencias, hoy prepararé el arroz Arabe mmmm espero que me salga, ¡FELIZ NAVIDAD!
 Leonardo | 2006-12-24 14:45:35
Finalmente que se hace?
1.- Se hace el arroz como todos los dias (pero en vez de agua , cocacola?)
2.-Se frie el fideo aparte , y disculpen mi ignoracia pero primero los hiervo ????
3..- Entiendo que las pasas se ponen al final casi cuando el arroz ya est alisto y las pecanas al mismo tiempo ??? pecanas enteras o en pedacitos???
 Camucha | 2006-12-24 16:55:34
Yo preparo el arroz àrabe asi:
primero frio los fideos crudos con un poco de mantequilla y un chorrito de aceite (para que la mantequilla no se queme tan ràpido). Luego los retiro de la olla y en esa misma mantequilla agrego el curry, azafràn, ajos molidos, tocino picado en cuadritos y sal. Luego le agrego 3 tazas de arroz para que se fria un poco, le agrego el lìquido necesario (1 coca cola personal y lo completo con agua hasta alcanzar las 4 tazas). lo dejo cocinar hasta que casi estè graneado el arroz. le agrego las pasas rubias, las pecanas bien picaditas y la mitad de los fideos fritos. Los revuelvo bien con el arroz y dejo que termine de cocinar.
Para servir lo decoro con el resto de los fideos y pimiento en tiras para que le de color.
Leonardo, Ojalà te sea ùtil la receta.
Felices Fiestas a todos.
 camucha | 2006-12-24 16:56:56
No se olviden que los fideos deben ser cabello de àngel.
 geraldine | 2006-12-24 18:21:23
pero el arroz arabe no lleva cerveza negra ???mmm me pueden dar la receta real..
 elizabeth | 2006-12-27 10:51:50
Jajajaja me rei mucho con los comentarios pero yo lo hago igual que Camucha y sale buenazo, esto de pasar las vacaciones cocinando esta bueno envien mas recetas ....GrAcias
 Zoila | 2006-12-27 21:14:01
El arroz arabe con coca cola, con pasas ,fideo cabello de angel dorado y castañas es mmmmmmmmmmmm, lo maximo.
.
 David | 2006-12-28 12:24:09
!Con tantas variedades ya me hice bolas!!!!!!, yo tambien deseo preparar arroz arabe para el año nuevo. la Coca cola es solo para el color o tambien para que le de gusto?Por lo que estoy leyendo la coca cola va de todas maneras verdad?, o se le puede echar sillao. Haber q me dicen. Gracias
 Alexandra | 2006-12-28 21:03:11
sabes kiero hacer arroz arabe para un amigo .. y no me kedo muy claro porque yo que sepa los fideos son fritos... y como es eso k se le hecha coca cola .. y pasas ... porfavor explicame mejor


gracias
 Bnalnca | 2006-12-29 11:43:33
hace tiempo que deseba tener esta receta y l a voy a practicar, díganme el savor resultante es dulce?
 gloria esperanza | 2006-12-29 21:16:24
estoy feliz de todas las personas que opinan en esta seccion saque mi receta, y le eche coca cola y saben quedo estupenda ,fabulosa , bacan gracias y envien mas recetas feliz año!!!!!!
 Diana | 2006-12-30 17:22:20
cuando se le hecha las pasas y la coca cola, porque yo hice el arroz antes de leer su receta con solo arroz fideos y pasas y me salio masacotudo y ni se veian los fideos, podria darme la receta exacta para poderla preparar gracias!!!!!!
 Erika | 2006-12-30 21:29:11
Fue complicado definir finalmente la receta del famoso "arroz arabe". Fueron tantas las formas que ya no supe como hacerlo hasta que lei a Camucha . Gracias
 vidal | 2006-12-31 10:21:36
Bueno de todo esto saco mi propia receta (primera vez que hare este arroz)
Frio los fidros primero, luego con el mismo aceite con mantequilla frio los ajos frescos con arroz tocino curry y aceitunaslugo le agrego agua y coca cola hasta que estemedio graneado donde agrego los fideos fritos y esperar a que granee finalmente los adorno con pimentos fresco.
 paolita | 2006-12-31 13:13:43
bueno chicos y chicas, yo prepare este arroz arabe el año pasado similar al de camucha, solo que sin las aceitunas en lugar de pasas rubias le puse negras y casi todo el liquido fue coca cola, salio bien negrito y el sabor es medio dulce, sugiero que no dejen de echarle las pecanas por que le da un sabor riquisimo al menos a mi parecer, y no olviden lo importante de la decoraciòn, pero todo de acuerdo a sus invitados. FELIZ AÑO A TODOSSSSSSSSSS!!!
 paolita | 2006-12-31 13:15:55
el fideo se pone crudo en la sarten, a sugerencia de camucha con aceite y mantequilla, pero yo los coloquè crudos y sin nada hasta que esten medios doraditos, este año probare con mantequilla.
 DIANA | 2006-12-31 13:48:13
holas!!! me encanta el arroz arabe ... les dare una receta espero les sirva
frie el fideo en un poquito de mantequilla cortado en trozos chicos retiralos y frie media cucharadita de curry dos cabanosis picaditos y luego pones el arroz deja que se fria agrega sal al gusto le pones el agua y antes que granee le agregas las pasas y listo...
 carla | 2006-12-31 14:01:27
en la preparacion que va con coca cola, es necesario agregar el curry o azafran? si no se les agrega queda mal?
 homero | 2006-12-31 15:26:55
muy rica esta reseta dw arroz arabe on olo creen ud
 johany | 2006-12-31 18:00:54
gracias a todos salvaron mi noche de año nuevo
 panxita | 2006-12-31 18:03:02
yo soy cocinera
y el verdadero arroz arabe
lleva
pasas rubias y negras
almendras
curry
cabellos de angel
coca cola
solo medio vaso
eso
 malena | 2006-12-31 19:36:38
agradesco ha todos los amigos ke dan sus opiniones,xke asi de esa manera sacaremos una una buena receta del arroz arabe, xke cada persona lo prepara de distinta manera asi vamos ha lograr comer mur ricoooooooooooooooo feliz año amigos y gracias x todo .
 myrna | 2007-01-01 14:24:29
ayer hice el arroz arabe tal como sale n la receta y me quedo muuuyyyy rico,para una proxima vez, lo hare con cocacola.Gracias
 raul angel | 2007-01-04 13:37:21
solo para aprender mas sobre platos de fondo todo loq es de pollo y carne gracias
 enca | 2007-01-04 15:07:11
a mi me encanta la tarta de arroz con pollo y berenjenas creo q se llama maclubi o algo asi si alguien la sabe con detalle me encantaria q me la contara
 rosario | 2007-01-14 20:43:36
sabes me alegra ke hayas emviado esta receta creo ke el ingenio de uno es importante si uno kiere le hecha lo ke se le da la gana)coca cola ,pasas etc. etc. =,solo hay ke hacerlo con cariño y todo sale rico buenazo como tu lo haces gracias
 JANET | 2007-01-18 16:19:50
CHICOS YO CREO QUE EN LA COCINA NUNCA SE TERMINA DE APRENDER, Y CADA QUIEN LO PREPARA A SU GUSTO; SINO COMO NACIERON LOS CHEFF?
 veronica | 2007-01-19 17:05:32
leo todos los comentarios y la verdad que me contestaran para decirme en que momento hecho la gaseosa negra y si los fideos primero se sancocho olos frio crudo enseñenmeeeeeee nose cocinar
 RODRIGO | 2007-01-23 09:44:06
MUY DIVEWRTUIDA ESTA RECETA,, 7Y MUY RICA, ,, QUE BUENA RECETA HAVER SI HAY MAS, PARA PREPARAR PUES JJE CHAO A TODOSSSSSSSSS
 CryztaL | 2007-02-06 12:32:47
Yo aun no pruebo esta receta, pero la voy a hacer ya q me parece lo maximo!.
 noemi | 2007-02-12 13:09:49
gracias por estar en la web
 rosa | 2007-02-16 02:42:32
y q fue total q lleva y q no lleva uds la verdad confunden ps ni modo lo are a mi manera !!!!!
 José Luis | 2007-04-26 13:39:17
me parece interesante y sobre todo novedoso ver como cada uno de nosotros preparamos el arroz considerando condimentos necesarios que creemos resaltara más el sabor de esta receta
 roxi | 2007-09-07 16:39:46
El arroz arabe se prepara con el jugo de las aceitunas licuadas para que le den el colorcito oscuro y un rico sabor
 danita | 2007-09-09 10:14:48
muchas gracias por la receta mis amigos quedaron encantados con el arroz. gracias saludos
 pablo | 2007-09-16 06:01:45
no entiendo cuando van ls pasas , que le paso a la coca cola ??
 mafralinda | 2007-09-22 13:56:34
oe gracias atodos por discutir esta receta que asi prodemos mejoras la de la coca cola y las pasas o con la cerveza o no y si lo podemos con un toche de aceituna que tal rico nos saldra. mañana tengo que prepara este receta en la casa de mi amiguita Mayra y lo bueno que su papa la va a calificar y espero una respuesta muy agradable
 Etwer | 2007-09-25 12:41:49
Hola para todos! La verdad que me causa asombro apreciar como se hacen TANTAS BOLAS que si van pasas rubias o negras, si se frien los fideos y el arroz con mantequilla y aceite o solos, con pecanas o almendras, con tocino o sin el, con curry o sin el, con agua o un poco de coca cola o en su totalidad, etc, la verdad de todo NO ESTAN EN LAS RECETAS, sino en la IMAGINACION DE QUIEN LAS PREPARA, las RECETAS son meros puntos referenciales que nos sirven de guia y nada mas, el resto depende de nosotros y si nos les gusta la cocina no se hagan problemas, pueden APRENDER pero no ser buenos cocineros como suele ser en cualquier otra profesion u oficio, asi que como repito NO SE HAGAN BOLAS, en lo que se refiere al Arroz Arabe sucede lo mismo con nuestro riquisimo Arroz con Pollo , Pato etc, hay multiplicidad de VARIEDADES para su elaboracion y cada cual es mejor de acuerdo al paladar del comensal, Ejm, hay personas que les agrada el Arroz con Pollo con solamente culantro licuado y otros con espinaca para darle un color mas brillante y menos irritante, o con el pimiento licuado para darle otra tonalidad y sabor etc, etc, y asi sucede con el Arroz Arabe hay diversas formas de prepararlos y eso del color depende de la cantidad de aceituna o coca cola que puedas agregarle, puedes optar por los dos o uno solo de ellos pero si lo primordial en la receta aparte del arroz y cabello de angel que esta demas repetirlo es el CURRY que es el punto de quiebre en este plato, pecanas o almendras, pasas rubias o negras, tocino o cabanosi etc, todo dependiendo del bolsillo del comensal, preparenlo con las variedades que les sugiero y dependera del paladar de Uds, buen provecho, bye
 carmen amelia | 2007-09-26 11:05:20
este plato que es tan vistoso y rico, nos ayudoa mi mama y a mi a presentar una bonita cena para mi reunion de compromiso con mi amorcito. Gracias :)
 juan pablo hernadez | 2007-09-26 20:38:27
soy estudiante de gastrronomia internacional y esta receta se prepara de otra manera en todo ccaso no la dare ya que son secretos culinarios pero la idea principal de la gastronomia es la creatividad y no copiar las recetas porque no siempre se obtiene un optimo resultado no todo lo que brilla es oro por lo tanto en algunas ocaciones nos encontramos con insatisfacciones en cuanto a las comidas que se rigen por recetas y el arroz se prepara a base de fondos de vacuno o verdura, pollo o pescado... saludos a todos los que siguen este arte culinario y a los gastronomos que son creativos porque esos son los verdaderos y los que perduran por siempre.
 EVA | 2007-10-03 03:44:04
mi esposo es arabe, suelo cocinar este arroz, jamás le puse cocacola, ( y menos esta marca), ni cerveza ( se supone que los musulmanes no beben alcohol), jamás tocino, por favor ( cerdo?????) pero, eso si, cada uno puede hacerlo como quiera..... para gustos, personas. Besos.
 marcos | 2007-10-23 21:19:35
miren chicos el arroz arabelleva pasas o gindones,.curry o azafran,fideos cabbello de angel,es ya de criterio poes ,sigan practicando poes la gastronomia es muy bonita
 katherine | 2007-11-06 12:40:53
la receta de arroz arabe es mantequilla, cabolla pasa, arroz , fondo de ave , coca cola,sal y pimienta y listo ya esta y es buenazo deveras ........
 frank | 2007-11-08 20:05:40
mira a la que prepara esta receta..mi tio es chef y yo tambien por favor..esa no es la receta original del arroz arabe..aprendan a cocinar..
 betzyta | 2007-11-15 06:32:42
soy de chile y mi familia es armenia siempre hemos cocinado en casa comida arabe y armenia pero noo me habia enterado del arroz arabe con cocacola es cierto?? para mi rarito..bueno cuidensee saluitos a todos
 benjamin enciso | 2007-11-21 17:41:27
holas soy estudiante de gastronomia internacional per apenas comienso y me gusta preparar asi platos internacionales pero n las ise el arroz arabe ,quiero q me la digan como se ase b igual como esta en al receta q falta ai ps una vez isieron pro en vez de cocac cola lo echaron aceytunas
 Veronika Pantoja | 2007-11-30 08:09:47
la verdad hay tantos derivados de esta receta,que de todas maneras una nueva nunca esta de mas ,definiendo solo el nombre pero cambiando los sabores.Espero hayan mas aportes y novedades en todas sus formas...
Muchas gracias
Espero recibir correspondencia con los derivados del famosos arroz ,gracias
dental_pantoja@hotmail.com
 jannina | 2007-12-01 11:13:42
su receta me gusto lo prove y ummmmmm......... que rico.
 ostmc@yahoo.com.mx | 2007-12-05 12:56:27
Se frie el fideo en mantequilla, y sugiero nueces y pistachos, los cuales tambien se frien aparte.Los arabes por lo general usan mantequilla para freir.
Empanadas arabes fritas en mantequilla.
Maxelame .Moonir
 *Elizabeth* | 2007-12-07 20:04:39
que ricoooo debo intentarloo x3
garciaas
 Fernando B | 2007-12-18 11:20:16
La verdad con todas las observaciones ya no sera ARROZ ARABE sino ARROZ DEL MUNDO lo preparare con todos sus comentarios y se saldra riquisimo chauuuu FELIZ NAVIDAD
 "ROSA CH. V." | 2007-12-18 16:15:15
La verdad es justo lo que buscaba en todo lo que es cocina y no encontre, entre a la web y me encanto por que encontre la receta que hare para acompañar mi pavo de navidad. Gracias a todos entiendo de cocina pero uno mismo tiene que ser creativa y poner las opciones que tu creas conveniente.
 Maria Esther | 2007-12-20 20:49:13
La verdad que a veces las recetas varian en sus ingredientes yo lo hago con coca cola pasas y pecanas y sale delicioso
 Pilar | 2007-12-22 15:08:05
Estaba muy preocupada por que tengo que atender una cena para 100 personas y me pidieron ARROZ ARABE, es la primera vez que lo hare asi que deseenme mucha suerte, , entre al internet y fue lo primero que vi, ESPERO ME SALGA BIEN CON ESTA RECETA, GRACIAS AL QUE LO HIZO, mañana les dare mis comentarios de como me fue, mil gracias.
 rossy | 2007-12-23 18:47:22
Bueno es la primera vez q voy a a preparar arroz arabe para la cena de navidad una vez lo probe y me gusto mucho aunque la verdad me parece un poco confuso la receta porque hay varias maneras de prepararla yo voy a probar con la coca cola y el curri ojala me salga rico
ya les comentare q tal me salio
muchas gracias por las recetas y que pasen todos una FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO
besos
 elma | 2007-12-23 20:38:47
que yosepa elarroz arabe que yo hago le hecho aceitunas licuadas para que le de color y no cocalcola y se sale riquisimo claro a quienes nos les guste las aceitunas no le gustara pero mi idea del arroz arabe era con aceitunas alguien me puede decir algo, gracias
 Rosario | 2007-12-24 07:24:48
Gracias por las sugerencias, los toques personales cada uno lospone hoy yo tambien aplicare los mios gracias por todo y Felez Navidad para todos.
 maria | 2007-12-24 07:38:47
que gracias a ella pude aser mi mejor cena navideña
 MENCY | 2007-12-24 08:54:56
aunque no me lo crean....me lei todos los comentarios...y obviamente con tanto consejo estoy segura que mi arroz arabe de noche buena me saldra super delicioso.........mil gracias a todos pues pense encontrar una receta y encontre una maravilla en consejos...........Mency
 OTILIA | 2007-12-24 09:09:34
yo nunca he preparado arroz arabe, pero a mi parecer mientras mas ingredientes se le pueda hechar el como salga el arroz es depende de la sazón de la persona , espero que a mí me salga bien , le voy ha hechar coca cola, pasas, pecanas, fideos fritos, ajos.. chau
 beto | 2007-12-24 09:16:56
y la coca cola cuando se echa que yo sepa ese arroz lleva ojala me puedan responder xq noc prepararlo gracias
 aldair | 2007-12-24 09:59:28
para juan pablo hernandez: sinceramente que pena me das soy chef no estudiante hijito y cuando quieras te doy mis recetas lo que diferencia un cheff al otro es el toke personal que el peuda colocar despues todos partimos de una misma receta asi que cuando kieras aprendis de cheff te enseño algo ok
 gerzon | 2007-12-24 11:22:09
creo que al arroz arabe se le hecha coca-cola para darle el sabor de dulce
 maria | 2007-12-24 15:23:28
el arroz arabe lo voy a probar en nochebuena y en ves de pavo habra pollo con su relleno ummmmmmm delicioso y aparte no me malinterprenten con eso del pavo y pollo pero yo digo que va estar bueno y no es una asquerosidad tampoco te pases PUES JOSE CARLOS ah y lo aremos al "MODO CAMUCHA"
GRACIAS y FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO.
 ananda | 2007-12-24 16:41:00
no me importa si es el verdadero o no la cosa es q eta muy bueno..gracias por la receta
 yleana | 2007-12-28 07:55:49
genial... todo este remolino de ideas da lugar siempre a grandes creaciones.... JOSE CARLOS, DEBES TENER PROBLEMAS DE SOCIALBILIZACION, COSULTA UN SIQUIATRA PQ TU PROBLEMA NO ES CON LA COMIDA, ES CON EL RESPETO A LA OPINION DEL MUNDO QUE TE RODEA.... a todos gracias por la molestia de escribir y ayudarnos a los aficionados
 sonia | 2007-12-28 15:13:56
me parece que camucha nos ha dado una receta con la cual podremos usar nuestra imaginacion al momento de preparala, creo que es la mas indicada, porimera vez que la voy a preparar y creo que me saldra bien, gracias camucha. sonia
 mery | 2007-12-30 19:58:13
bueno para la noche del año nuevo preparare arroz arabe y espero que me quede delicioso , muchas gracias por su aporte
 DANITZA | 2007-12-31 07:55:52
a mi no me gusta el arroz arabe por que no me salio lka receta tiene uyn sabor medio raro . bye
 wilder salomé- | 2007-12-31 08:36:45
voy a preparar el arroz árabe segun camucha, espero que la receta salga para chuparse el mostacho.
 kiara | 2007-12-31 17:25:55
dime cuando se le agrega la coca cola pleasee!
spero tu respuesta porfavoor
 wilder salomé | 2007-12-31 18:24:32
urgente quiero saber si debo añadir sal gracias por la receta feliz año nuevo.
 IRIS ROMANI | 2008-01-02 11:31:49
EL ARROZ ARABE ES MUY BUENO, AUNQUE NO SE CUAL ES LA RECETA ORIGINAL,PERO SI LE AGREGAMOS COCA COLA,AGUA AZUCARADA ETC ES ALGO PERSONAL YA QUE TODO PARTE DE UNA MISMA RECETA.
 Rosita | 2008-01-10 14:42:30
gracias por sus comentarios de todos me sirve mañana preparo mi arroz arabe ojala me salga rico
 gladys | 2008-01-13 14:51:54
que el arroz arabe yo lo preparo con aceituna licuada para que le de sabor y color
 jorge | 2008-01-22 13:00:35
muy buena en realidad parece buena
 Ani | 2008-01-28 10:41:16
Gracias por la receta del Arroz Arabe famoso. En realidad ya no debería llamarse árabe porque como se hace de diferente manera, pero usando la receta base, debería ser Arroz Arabe Internacional. Los ingredientes que no deben faltar son: Fideo Cabello de Angel, Tocino, Coca-Cola o gaseosa negra, pasas negras/rubias sin pasas y si desean las aceitunas... Humm!! queda riquísimo. Saludos desde Lima-Peru. Chau.
 Carolina (Chile) | 2008-03-22 16:10:09
He preparado el arroz con coca cola y la verdad es que queda demasiado dulce, para el gusto de algunos.
 Calixta | 2008-03-27 15:35:55
Sabian ustedes amantes del arroz arabe que el origen de este no proviene de aquella cultura, es realmente peruano, El Chef americano Ariel Williams y su esposa una cocinera peruana Betsabe Reinoso, crearon esta receta en base de mucho amor, no importa que adicional le agreges si consideras que hará feliz al otro, entonces para ellos el fideo represento una casulidad en la sarten, mientras Ariel tomaba su cintura incitando una explosion de deseo en ella, el arroz que esperaba en la cacerola ser cocinado con un poco de agua debio dorarse un poco mientras ellos se besaban con pasion, Betsi puso una pasa en la boca de Ariel y el saboreo su dulce sabor, cuando el iba repetir el favor, aquel fruto rodo a la cacerola y convirtiose estos tres ingredientes basicos de la pasion convertida en arroz, entonces bebio llamarse Ariel and Betsy = Ar a Be
 Nelly | 2008-03-30 06:53:00
Yo siempre hago el arroz arabe con fondo de pollo, ajo bien dorado en dos cucharadas de aceite y un poco de mantequilla y todo lo demás, pero núnca con cocacola, para mi es totalmente nuevo.
 rosalvina | 2008-04-02 15:53:01
no entra agua con coca cola por que una amiga me dijo y la verdada no se por que sale medio color caramelo.
 Lisetta Ghiretti | 2008-04-28 10:33:47
me encantan las recetas y me sacan de unos apuros terribles !los adoro!
 irina | 2008-05-13 10:21:42
bueno como dcen algunos cada quien hace a su estilo segun la imaginacion y la economia de uno, no hagan tanto berrinche siempre es bueno innovar chikos asi que saken la receta de todo un pokito y preparen una original les saldra riquisimo ya se me hace agua a la boca que ricooooooo...
Atte sheplekita
 GastroMartin | 2008-05-21 22:11:47
Hola. soy estufiante de alta gastronomia en Perú y estoy interesado en conocer gente q sienta un afan por la cocina. me gustaria intercambiar recetas y podernos dar algunos consejos sobre la maravillosa gastronomia. les dejo mi msn para los interesados : martin_57956@hotmail.com
gracias. abrazos.
 zoyla esterripa flores | 2008-05-25 12:52:25
Este Arroz Arabe, lo he comido dos veces en mi vida y hoy deseoso de cocinarlo, he leido los comentarios y no dire nada mas que hacerlo como mejor te salga, y buen provecho.- saludos de Peru
 Maxi | 2008-05-25 21:22:28
Que buenaas recetas!Vamos a probarlas y luego les contamos!Saludos desde Uruguay y felicitaciones por la pagina!
 Ari | 2008-05-31 09:08:54
La receta es divina y cada uno cocina de acuerdo a su estilo y a su paladar!!!
 rosa luz bossio de vivanco | 2008-06-03 04:57:59
es lo mas delicioso que he podido hacer en mis reuniones desde que lo probe lo presendo en casa no siempre pero si les gusta mucho a mis querubines es lo principal para mi
 rosa luz bossio de vivanco | 2008-06-03 04:57:59
es lo mas delicioso que he podido hacer en mis reuniones desde que lo probe lo presendo en casa no siempre pero si les gusta mucho a mis querubines es lo principal para mi
 Vanne | 2008-07-13 20:15:18
Voy a seguir el consejo de Camucha, y algo de todos los demás, necesito preparar 60 porciones, nunca lo he hecho ni probado pero de sus comentarios parece delicioso..ojalá me salga bien..gracias
 djlc | 2008-07-15 17:04:24
POR FAVOR..... Arroz arabe c/ Coca Cola?????
que es eso...... el arroz arabe se come desde antaño y la Coke es un producto que solo desde hace pocos años es comercializado en los paises arabes....... aqui les va la receta.....
ARROZ BLANCO
NUEZ MOSCADA
POLLO
CARNE MOLIDA
ALMENDRAS PELADAS, PARTIDAS Y SOFRITAS
ACEITE, SAL, AJO

Pon a sofreir un poco de ajo en aceite, agregale el doble de cantidad de agua del arroz q piensas utilizar, cuando hierva agregale la sal al gusto y despues el arroz, todo esto a fuego alto y destapado... cuando seque en un 70 % agregale la carne molida ya cocinada y sazonada a tu gusto, mezcla, baja el fuego y tapa...., cuando seque al 100% agregale las almendras y antes de servir ponle el pollo ya cocido en caldo de pollo.
Y A COMERRRRRRR

David J. LopezCalume... Main Chef
 flor martinez | 2008-08-18 05:59:55
todas las recetas son muy interesantes.lo unico que quiero saber es si es necesario coca cola o puede ser kola real negra.contestemme porfa.por que hay que apoyar lo nuestro jejeje.
 adriana | 2008-09-10 15:38:58
oe se le pone COCA COLA
 ivonne garcia osorio | 2008-10-02 15:28:31
bueno yo hago el arroz arabe con tocino pecanas pasas negras fideo cabello de angel frito y la coca cola pero lo que no le echaba es el curry y creo que ese es el toque del sabor .pero agradeceria si me mandaran la receta con cantidades exactas a mi correo igopam_63@hotmail.com
 daniel | 2008-10-05 21:32:55
yo prefiero hacerlo con guindones en lugar de pasas, en realidad no lleva gaseosa, pero yo le pongo pepsi para darle un poco de dulce, lleva nuez moscada, y por ahi dicen curry, pero la receta que viene en las cajas del premezclado (importado) dice que lleva palillo y caldo de pollo.... yo no le pongo ni uno ni otro, pero si tocino picado... provecho!
 karen | 2008-10-12 21:22:22
yo hago el arroz con tocino, chorizo, pasas,aceituna, y le doy color con coca cola y no hecho el fideo
 ana rashida haddad | 2008-10-24 20:40:01
soy del libano esta receta del arroz me encanta aun q yo lo hago similar a los q uds lo preparan es super rico
shukran
asalam wila lika
salam
 carolina | 2008-11-10 14:28:36
espero m salga bien el plato es para celebrar mis 3 años de matrimonio
gracias x la receta
 maria maurtua | 2008-11-18 17:34:22
chicos/as, porque se hacen bolas, nos estan dando la receta verdadera, es solo arroz y fideo frito con mantequilla y ya. si desean lo pueden variar pero el verdadero es simple. yo se hacer un arroz con cocacola pero es con costillas ahumadas.es otra receta.
 rosa suarez | 2008-12-19 14:24:40
se supone quese le hechacoca cola y pasas en q momemto lohaces
chstsa
 MARISA | 2008-12-23 18:14:20
A Leonardo , suerte sigue intentando y feliz navidad !
Estas en nada leo, lee la receta de Camucha que está muy aceptable solo si deseas le puedes agregar un poquito de sillao para el color
 MARISA | 2008-12-23 18:25:49
Camucha
Tu receta esta muy buena solo tengo una duda si pones los fideos en dos tiempos diferentes como se cocinan igual porque la mitad van con el arroz y la otra mitad es decoración al final no?
Gracias Ysabel
 felipe | 2008-12-24 13:34:59
la historia de que el arroz arabe es peruano me parece una insolencia a la inteligencia...primero eso que en un beso se frio el fideo (jajajja) que una pasa rodo en la sarten...y la cocacola?¿! seguramente como era gringo despues de tanta excitación apago la sed con ese \\\"jarabe\\\"...
 Gaston | 2008-12-24 16:37:23
Acabo de terminar de hacer el arroz arabe con la receta de Camucha que esta en este foro casi hace 2 añs y para que salio buenaso
 ROSSANNA MARIN | 2008-12-24 20:51:23
hola un favor en que momento se le agrega las pasas.y para dar ese color oscurito creo que es la cocacola?y las pecanas ?
 Francisca | 2008-12-26 08:02:09
Si al arroz árabe se le agrega maní, queda delicioso!!
 elizabeth | 2008-12-30 20:57:02
Tanata vaina, cocinen como mejor les parezca, malogrando se aprende
 meche | 2009-01-02 12:54:30
He leido todos los comentarios y la verdad estan muy interesantes,agradezco a Camucha por compartir su receta,la hare pronto. gracias
 tracy71 | 2009-01-03 09:02:33
Los ingredientes son los correctos te faltó señalar que al final el sillao se aplica para darle el color oscuro característico, además los fideos se doran junto con el arroz antes de hervirlos, y vale la pena hacerlo, pero tener cuidado con la sal, yo prefiero evitarla porque de por si el sillao es salado.
 dante tarazona | 2009-01-29 14:59:51
bueno me parece que todos aportan algo para preparar el arroz arabe hoy que es cumpleaños de mi suegro y ya se como preparar despues les cuento como me salio.
 alex | 2009-04-13 14:14:49
Bueno yo é preparado arroz arabe de 2 maneras una con coca col y curry y otra solo con curry pero tambien le pongo almenfras fritas y queda muy bueno
 Lorena | 2009-06-02 19:45:19
excelente la receta la hice y quedo super que rico felacidades quiero otra receta de arroz arabe
 roberto | 2009-09-04 16:03:45
por favor un arroz arabe si no sabe no lo prepare .
es los mismo poroto con rienda y le colocas arroz no ES
un arrroz arabe tiene arroz,pasas,curry,cabello de angel dorado
manteca de cordero por favor no mas yo soy un cocinero del mundo
 Maribel | 2009-09-05 13:39:54
saben que vayanse a arabia y coman arroz arabe para que no esten jodiendo aka
 Maribel | 2009-09-27 12:55:34
mmm lo acabo de preparar y creo que es necesario freir los fideos en una sartén aparte, no resulta con todo de una vez.
Saludos.
 stalin Torres | 2009-09-29 11:50:02
necesito 3 platos diferentes de comida para 20 personas como laS PUEDO HACER QUE SEAN DE DEIFERENTES TIPOS DE CARNES COMO POLLO , RES Y PESCADO POR FA ENVIAMELA AHORA A MI CORREO
 Omar | 2009-10-04 00:08:39
El arroz como se indica en la receta original de alejandra es el correcto, se puede variar como todos ustedes indican, pero echarle cocacola!!!!, nooooooo, pueden enegrecerlo con aceitunas licuadas, si lo quieren dulce, agreguenle unos dos toques de azucar, si les gusta con almendras, agregenlas o si les gusta agridulce 1/2 vazo de cerveza, y eso es todo partan de la bese de la receta y juegen con su imaginacion, cocinen con cariño, disfrutenla con amigos, familiares, etc, pero ante todo, HAGANLO CON EL CORAZON.

Un Abrazo y Mucha Suerte

PD: lo que cuenta Calixta con fecha 2008-03-27, es una fabula cierta pero del medio oriente y sus personajes no son peruanos son ARABES, Hasta cuando!!!!
 marla | 2009-10-11 12:42:21
el arroz arabe ,es pasas rubias y negras almendras pecansa curry cabello de angel . cocacola es solo para el color , n o es un reboltillo con carnes por la presentacion ,s sirve con cordero , gracias
 marla | 2009-10-11 12:48:02
el arroz arabe ,es pasas rubias y negras almendras pecansa curry cabello de angel . cocacola es solo para el color , n o es un reboltillo con carnes por la presentacion ,s sirve con cordero , gracias
 Esperanza | 2009-10-22 19:19:07
Me encanto el arroz arabe de camucha hoy lo hise y me quedo muy rico espero que todos tengan o esten con la misma opinion es facil y rico. Estoy muy contenta.¡GrAcIaS CaMuChA!.
 jose manuel rosales wright | 2009-11-21 08:08:43
lo intente y si sirvio y ahora estoy comiendo de este fabuluso suculenta comida
 jose manuel rosales wright | 2009-11-21 08:08:50
lo intente y si sirvio y ahora estoy comiendo de este fabuluso suculenta comida
 LILIAN | 2009-11-23 21:45:57
la receta verdadera es la de mariamelia, y la verdad queda mejor cuando haces el arroz blanco y luego mezclas el resto ya preparado, es trabajoso, pero luego tus invitados quieren mas.
 Roxana | 2009-12-20 22:13:32
Acabo de leer toda la pagina, la verdad esta receta la he preparado casi todas las navidades, creo que se debe mezclar agua con Coca Cola a la hora de hechar el arroz se cocina a fuego lento pero igual se pega un poquito mi consejo es que lo mezclen con agua o caldo, muy buenos los comentarios, cambio un poquito y hechenle champignoes sofritos en mantequilla, con los demas ingredientes queda delicioso.
 giuliana guerrero navarro | 2009-12-21 15:11:56
hola a todos .
Voy a preparar por primera vez el arroz arabe esta navidad y por eso entre a saber de la preparacion pero no pense encontrar todo un debate al respecto ,,,,, me encanto ,,,igual gracias porque todas las ideas son buenas ,,, Gracias y FELIZ NAVIDAD A TODOS ,,
 gasthon acurio | 2009-12-24 14:18:10
ptm!!! q lkagada!!! la U campeon CARAJO!!!! JAJAJA SE KAGRON ESOSOS KAGONES CABRO Y SOPLON CAMBRO Y SOPLON... LATCM Q T PARIO CABRO Y SOPLON LACTM LAPTM Q TE PARIO JJOJOJOJOJOJOJOJOJ Y YA LO VEWZ Y YA LO VES Y SOMOS CAMPEONES OTRA VEZ .......
 gasthon acurio | 2009-12-24 14:18:17
ptm!!! q lkagada!!! la U campeon CARAJO!!!! JAJAJA SE KAGRON ESOSOS KAGONES CABRO Y SOPLON CAMBRO Y SOPLON... LATCM Q T PARIO CABRO Y SOPLON LACTM LAPTM Q TE PARIO JJOJOJOJOJOJOJOJOJ Y YA LO VEWZ Y YA LO VES Y SOMOS CAMPEONES OTRA VEZ .......
 gasthon acurio | 2009-12-24 14:18:23
ptm!!! q lkagada!!! la U campeon CARAJO!!!! JAJAJA SE KAGRON ESOSOS KAGONES CABRO Y SOPLON CAMBRO Y SOPLON... LATCM Q T PARIO CABRO Y SOPLON LACTM LAPTM Q TE PARIO JJOJOJOJOJOJOJOJOJ Y YA LO VEWZ Y YA LO VES Y SOMOS CAMPEONES OTRA VEZ .......
 DJPANXITOO | 2009-12-24 14:27:58
COCAA COLAAAAAAAAAA???????????????????
PT QUIEN CHUCHA DIJO ESA SALVAJESA WEONNNNNNNNN
PTM HASTA DONDE EMOS LLEGAOOOOOO
ASI COMEN LOS PERROSSSSSS............
PT XQ MEJOR NO LE ECHAN GUARANA??????????ES MAS RICA
 andrea | 2009-12-29 09:25:46
una cosa cuanta agua se le echa para 5 porciones????????
 andrea | 2009-12-29 09:25:48
una cosa cuanta agua se le echa para 5 porciones????????
 Rosa | 2009-12-29 18:40:57
Creo yo con un poquito de ajo y cebolla bin doradito el arroz es mas rico.Con zanahoria y alvergitas tiene mejor presentacion.
 Rosa | 2009-12-29 18:41:01
Creo yo con un poquito de ajo y cebolla bin doradito el arroz es mas rico.Con zanahoria y alvergitas tiene mejor presentacion.
 vilma flores caffarena | 2010-01-02 23:26:56
El arroz árabe era uno de los platos favoritos de mi mamá, hoy forma parte de la tradición de mi familia, hice esta receta sin las pasas y quedó espectacular, que bueno contar con esta guía
 salsera | 2010-01-02 23:30:36
Si doramos el cabello de angel antes de poner el arroz hace un contraste muy bonito a la vista y un sabor delicioso
 kathalina villar | 2010-01-13 08:53:24
el arroz árabe era uno de los platos favoritos de mi máma, hoy forma parte de la tra dición de mi familia, hice esta receta sin las pasas y quedo espectaqular, que bueno contar con esta guia.
 alejandro | 2010-01-24 13:39:55
a mi la verdad no me gusta MUCHO MESCLAR EL DULCE Y EL SALADO... EL FIDEO LO TUESTO EN LA OLLA SIN ACEITE, ES MAS SANO Y ES MAS RAPIDO, Y EL HECHO DE DEJARLO BIEN TOSTADITO (CASI NEGRO) LE DA ESE CONTRASTE QUE NOBRA SALSERA ANTERIORMENTE, Y TAMBIEN LE DA AL ARROZ ESE COLOR MAS OSCURO SIN NECESIDAD DE UTILIZAR COCACOLA.. ESA LA DEJO PARA TOMARMELA A PARTE... AP Y ZANAHORIA EN CUADRITOS .. AQUEDA BIEN GENIAL LA PRESENTACION EN CUANTO A LOS COLORES.. CAFE NARANJO Y MARILLO... SIEMPRE ME LUSCO CON ESTE PLATO CUANDO INVITO A MIS AMIGOS A COMER...
 Angela | 2010-02-09 11:39:18
Preparé la receta original de Alejandra, cambiando sólo el ajo en polvo por un diente de ajo picado y agregando almendras molida, y quedó riquísimo, muy parecido al arroz árabe que he comido en restaurantes. Es una buena idea dorar los cabellos de angel aparte en una sartén seca a fuego medio, revolviendo constantemente, para luego juntarlos con el arroz. El color del arroz se lo dan el curry y los fideos tostados, yo JAMÁS le pondría coca-cola... Las pasas se agregan casi al final, cuando el arroz está todavía húmedo.
 mariam | 2010-02-16 16:41:24
son arabe y les informo que el arroz arabe no lleva cerveza ni coca cola ni tocino...primero nosotros los musulmanes no podemos comer nada de carne de cerdo,segundo tampoco es permitido el licor y tercero en ninguna comida arabe se coloca coca cola....el arroz arabe normal se hace con fideos arroz agua y sal.... hay otro arroz que se hace con pollo carne almendras....y otros tipos de arroces pero ninguno y nunca con coca cola ni cerveza ni tocino.....
 Hellou | 2010-02-23 18:55:02
Que las cagan era tan facil la wea !!!!! que coca que tocino kajjakakaj me da risa
 pedrito | 2010-02-25 12:52:09
bueno yo llevo em cocina hace 8 años y el arroz arabe q hago es freir el fideo cabello d angel en mantekilla y un chorrito d aceyte para q no se queme,juego se le echa un frejolito importado (este frejolito si es caro,solo para restaurant finos)una vez cocinado el fideo y el frejolito se echa arroz ya cocinado se saltea a fuego alto se sazona y si se desea tmb pasas y a servir......espero q les alla gustado y q ,les guste ..bye es una super receta
 Juan Carlos | 2010-03-18 11:32:17
El arroz Arabe lleva: para 1 kilo de arroz 250 gr. tocino aumado,100 gr. pecanas, 100 gr.almendras,, 2 cucdita curri, 3 tazaz coca cola y 2 de agua,150 gr fideos del angel,3 cdita mantequilla, 100 gr.pasas negras y50.gr rubias, ajos,
 corcelito | 2010-04-09 09:44:28
aceite, ajos, cebolla,curry,cabello de angel, arroz,cocacola,agua, pasas (rubias, negras) pecanas, tocino, etc, ahora preparenlo, como mejor les parezca.. :)

mejor, porque no preparan un arroz con pollo que es más rico...
 Ing. Mora | 2010-04-12 23:57:09
Muy bien las recetas, recordemos que de la vista nace el amor, mi sugerencia es que pongan algunas imagenes que permitan ver el platillo. Muy bien todo.... buen provecho....
 Alijassem | 2010-04-29 17:13:39
Para ser un buen arroz arbe es lo siguiente,facil y rico,en un sarten TOSTAR el fideo cabello de angel en arabe (sharie)hasta qedar marron oscuro ,luego preparado el arroz de la manera normal aderezado con a ajos o cebolla,en un sarten caliente con poquito aceite se pone,cebollitas picadas,pimenton picadosrojos, hasta dorar luego pasas,almendras,castañas ,el fideo tostado,remover todo,luego la cocacola hasta q de un hervor, hechar al arroz ya preparado todo y mezclar y dejalo reposar disfrutalo.en oriente le echan papas fritas , pollos ,mas fideos pero esa receta se llama (briani) gracias
 pascual jimenez | 2010-05-05 19:23:51
quisiera saber con q tipo de carane se puede acompañar y y q preparacion
 jazmon | 2010-05-09 10:26:44
su comida esta orrible y le falta cavanoci
y no tiene presentacion asi wuaj
 tomas | 2010-10-27 08:42:38
oye pero no se prepara primero el arroz y luego en una saten se prepar el cabello de angel y cuando lo vamos a sacar le colocamos las pasas y todo ....... ami me expliccaron de otra forma ps
 bruce | 2010-11-18 17:35:30
¡ como chucha puedo saber la verdadera recata !
 eduardo | 2010-11-29 09:14:33
se prepara el arroz como siempre lo has preparado , ojala pregraneado , en vez de agua le hechas cocacola , en cuanto al fideo compra fideos chinos esos que vienen con sopa preparas la sopa en agua hirviendo 2 taza de agua y le hechas la sopa que viene en un sobrecito luego remojas el fideo que viene seco y apelotonado lo remojas y luego lo fries en la sarten con abundante aceite caliente al sacarlo se rompera solo y lo hechas al arroz cuando ya este listo el arroz si no el fiedo no te quedara crocante ojo , en cuanto a las pasas se hechan cuando el arroz ya va a estar listo para que no se rompan y queden con juguito , la idea de hecharle pecanas es mejor que las almendras y la nuez las pecanas son realmente exquisitas y eso es todo
 rosario | 2010-12-18 21:53:01
hola para que ese arroz quede delicioso se le agrega aceitunas licuadas... queda excelente
 YOVANA | 2010-12-21 11:50:53
holas,estoy muy agradecida por compartir sus secretos culinarios,voy a sorprender a mi familia esta navidad,gracias,feliz navidad.
 belen | 2010-12-21 13:23:55
yo pienso que el arroz deberia llevar cocacola iia ke seria el que ele da el color oscuro gracias por esucharme
 alfredo LOAYZA | 2010-12-25 08:40:48
JAJAJAJA TANTAS OPNIONES... SIMPLE LA SOLUCIÓN... CONTRATA A UN ÁRABE QUE ODIE A LOS ISRAELITAS Y PUNTO.
LLÉVALO A TU CASA PARA QUE COCINE EL ARROZ DE SU PAÍS. JAJAJAJA COMIDA ES COMIDA. TANTO PROBLEM.
LA OPINIÓN SE RESPETA. AQUÍ EN EL PERÚ SE COME ARROZ CON AJO Y CEBOLLA Y SALE PARA RE CHUPARSE LOS DEDOS PUES TAMBIÉN SE COME CON LAS MANOS JAJAJAJA. HABER PORQUE NO COCINAN ARROZ PERUANO EN TU CENA DE NAVIDAD, HAZLO: ARROZ PERUANO. CON BASTANTE AJO Y CEBOLLA PICADA. ME LO AGRADECERÁS.
 sandra | 2011-01-03 16:13:59
para mi el arroz arabe deberia llevar coca cola ya que es caracterizado justamente por eso y le agrega un sabor dulce ,acompañado por una ensalada hawaiana
 Laila | 2011-01-04 08:41:24
Yo hago un arroz iraní, pero lleva aceite de cebo graso que se añade casi al final presionándolo contra las paredes de la cacerola para que quede graneado, además lleva granos de maíz cocidos de los que vienen listos en latas pequeñas, las uvas secas son sin semillas, en Chili no saben hacerlo y en restaurant una vez me salieron \\\"pepitas\\\" en las \\\"pasas\\\", que así las llaman en ese país.
 MARIBEL | 2011-01-11 21:28:39
MUY BUENA LA RECETA DE CAMUCHA Y DEFINITIVAMENTE SI LLEVA GASEOSA NEGRA
 Giomar | 2011-01-12 20:27:01
Gracias por la ayuda me sirvio de mucho.
 shivi | 2011-01-13 11:49:51
muy buena receta la de camucha excelente la hice igual y me salio delicioso , ojala que ella diga mas secretitos jajaja gracias .
 cristopher | 2011-01-19 12:15:34
yo tenia entendido que llevava nueces tambien y almendras
 cristopher | 2011-01-19 12:15:41
yo tenia entendido que llevava nueces tambien y almendras
 claudia | 2011-02-11 16:33:20
holas a todos definitivamente no todos lo hacen igual cada uno tiene su forma de hacerlo pero seguramente sale rico si tienen una buena sazon .. bueno una pregunta que es el curry la verdad que no lo se disculpen mi ignorancia gracias
 alejandra | 2011-03-31 15:25:49
excelente todos los comentarios me parecen buenos y me ayudaron muchisimo,pero sin coca cola me parece mejor y mas sano
 VERONICA | 2011-04-14 13:12:11
HOLAS A MI TAMBIEN ME SALE MEJOR SIN COCA COLA PORQUE ESE LIGERO DULZOR VA POR LAS PASAS
 alexander | 2011-05-07 20:45:50
HOLA SOY DE PERU, CHEFF DE ´PROFESION, ME GUSTARIA APORTAR A ESTA RECETA, YA Q ES CIERTO LO DE VARIEDADES Y HAY Q SER SINCEROS Q EL PALADAR DEL PERUANO NO ESTA DEL TODO DEFINIDO EN CUANTO A COMER DULCE, ES POR ESO Q EN UNA REUNION ME TOCO HACER ESTAPREPARACION Y LA VARIACION FUE DE AGREGAR AL ADEREZO AJI AMARILLO EN PASTA , EL CUAL NO DEJO QUE LA PREPARACION FINALMENTE SALGA DULCE DEL TOD, SE CONCENTRO EL ARTOMA DEL AJI AMARILLO Y DE VERAS Q FUE DE BENEPLACITO PARA LOS COMENSALES, EL SABOR FINAL FUE DE UN AGRIDULCE MODERADO PERFUMADO DE AJI AMARILLO. UN EXITO...PRUEBENLO
 Kristh | 2011-08-15 20:57:34
Yapues como se hace realmente el arroz arabe????
 Cesar | 2011-10-04 14:37:09
Por fa, el arroz árabe es sin chancho. La receta orifinal viene del oriente, y alli no se come cerdo porque es considerado un animal impuro.
 luis | 2011-10-09 11:44:04
oigan amigos el arroz cuanto tiempo se sofrie antes de echarle el agua hirviendo?
gracias x la ayuda
 lucerito | 2011-11-01 20:17:47
hola a todos alquien me puede decir que es curry, gracias
 Ina Rubina | 2011-11-20 06:38:22
Hola quisiera saber si lo puedo preparar el arroz en el micondas
 Soñadora | 2011-11-30 14:55:42
Hola a todos! Me gustaria saber en que momento agrego la pasas rubias ?? y si se puede agregar algún otro ingrediente para que quede muy rico ... se los agradecería mucho, soy de Perú.Gracias
 isis | 2011-12-24 15:50:43
facil economico y ricooooooo
 YO | 2011-12-31 20:16:45
COMO ES POSIBLE Q ESTA BASURA DE RECETA TENGA TANTOS COMENTARIOS
 negrita | 2012-03-26 12:35:37
a donde consigo el curri y el azafran acà en lima
 damaris | 2012-04-04 18:01:28
en la parada donde hay productos chinos y en cualquier supermercado negrita suerte
 CHARY | 2012-05-07 17:08:00
muy beuna la receta para el dia de la madre lo hare muchas gracias por la receta.
 connie mieles | 2012-12-07 10:08:31
Que alguien me explique porque insisten en la coca cola, porque que yo sepa los arabes ni deben estar enterados que a un arroz que lleva su nombre alguien le pone coca cola, me parece ua receta con sentido comun y si cualquier persona le quiere poner pongale lo que sea y ademas hasta le cambia el nombre, pero dejen de joder
 JUAN PABLO | 2012-12-24 10:55:13
ARROZ ARABE
CABELLO DE ANGEL (FREIR CRUDAS)
PASAS MIXTAS ( EN REALIDAD CUALQUIER TIPO DE FRUTA SECA)
COCA COLA 1 TAZA POR CADA DOS TAZAS D ARROZ Y DOS TAZAS D AGUA.
PIMIENTO OPCIONAL
SI SE QUIERE SE LE PONE SILLAO.... MAS RICH..

YO LO HAGO EN VEZ D AGUA LE PONGO EL CALDO DEL PAVO
UFFF.. NO SABES COMO SALE!!!
 charlie lopez | 2013-05-16 22:40:41
en verdad como dicen muchos hagan su arroz arabe como auieran lo importante e cualquier preparacion es colocarle el ingrediente principal; \\\\\\\"MUCHO AMOR\\\\\\\" vean el arroz arabe aue yo preparo lo hago con zanahoria, un poco de habichuela, almendras picadas y pasas y fideos cabello de angel fritos en aceite con mantequilla para que queden con ese color marron y el color oscuro del arroz se lo doy con una oizca de panela quemada, no cocacola pues los arabes no ingieren esa bebida. y para darle un toque mas sabroso le agrego pollo desmechado al final. y dejen tanta chuchumaicada con esaa reseta que se van a volver locos.
 marialuz sotelo chavez | 2013-12-22 07:46:13
arroz arabe buenisismo yo lo repao como camucha
 jota | 2013-12-22 09:47:30
3 tazas arroz costeño
2 tazas caldo de pollo
1 taza coca cola
1 lata de leche de coco
50 gramos de fideo cabello de ángel en trocitos de 3 cm, frito fuego bajo en aceite de oliva y mantequilla, solo que dore, se agrega al final y estando el arroz frio para que quede crocante
100 gr de pecanas picadas , la mitad al final fritas tostaditas, el resto en el aderezo
aderezo dorar 1/2 cebolla blanca en cuadritos muy finos en olla en aceite de oliva y mantequilla laive cuando transparente, agregar ajo, dorar, pimienta blanca y la otra mitad de pecanas picaditas , si te gustan un poquito de pasas rubias picaditas , vertir el arroz ,nacrar ligeramente y añadir caldo de pollo y coca cola, bajar el fuego, leeeeennntooo , cuando casi este el grano , vertir leche de coco, y tapar con bolsa para que granee , cuando esta listo agregarfideitos doraditos, y pecanas .
LA IDEA ES UN SABOR SUTIL SALPICADO DE CROCANTES PECANA Y FIDEITOS. OBTUVE UN MUY BUEN COMENTARIO DE UN NIÑO , CUYOS PALADARES SON LOS MAS EXIGENTES

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