Galleta de chuño
Ingredientes
- ● Chuño (300 grs.)
- ● Harina Todo Uso Collico (1 taza)
- ● Polvos de hornear (2 cucharaditas)
- ● Mantequilla (1/4 kilo)
- ● Azúcar flor cernida (1 taza)
- ● Huevos (2)
- ● Nueces o Pasas (decoración)
Preparación
- Bata la mantequilla con el azúcar, añada los huevos, cierna la harina Collico, chuño y polvos de hornear, agreguelos poco a poco al batido, formando una masa blanda. Se divide en porciones más chicas formando bolitas y aplástandolas con el tenedor, coloque en el centro una pasa corinto o un trozo de nuez. Coloque separadas en lata enmantequillada y lleve a horno caliente por 15 minutos.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.6 Estrellas de 5 (7 votos)
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20 Reseñas para Galleta de Chuño
candy
19-06-2008
q hisieran mas recetas de chuño
candy
19-06-2008
q hisieran mas recetas de chuño
Andrea
28-04-2012
Para "Chileno"........ Fijate que no en todo el mundo se consigue el chuño, ya que hay muchos lugares donde no se lo conoce y no se fabrica. Por ejemplo en Argentina, no se usa, se usa el almidón de maíz o maizena, que nosotros, los chilenos, lo tenemos que reemplazar con eso. Y sólo los que tenemos la suerte de viajar, nos traemos el chuño escondidito... Saludos!! Me voy a hacer mis galletas de chuño que me traje en el viaje pasado.....
chio
08-10-2009
donde consigo el chuno y el collico
CHILENO
10-01-2010
PARA "chio":
-LA HARINA "COLLICO" SE COMPRA EN EL PERÚ, EN OTROS PAÍSES ES LA HARINA FINA NORMAL PORQUE HAN DE SABER QUE HAY DIFERENTES HARINAS MÁS OSCURAS Y CON MÁS VITAMINAS QUE LA HARINA BLANCA.
EL CHUÑO ES LA HARINA DE PATATAS, EN TODO EL MUNDO EXISTE A MENOS QUE TE ENCUENTRES EN UNA ISLA SOLITARIA.
raquel
12-06-2010
En Chile tambien hay harina collico en VALDIVIA y es muy buena para hacer cosas dulces
tamara
20-07-2010
a mi mee encanto mucho esta reseta.....
CARLOS NEUMAN RUIZ
30-07-2010
QUISIERA QUE PONGAR UNA FOTO COMO QUEDA Y EL MOLDE COMO ES
Palomo
14-09-2010
A QUE TEMPERATURA EL HORNO?
fresia campos
10-10-2010
quero una receta de chuñoooo
veronica
12-04-2012
hola las galletitas de chuño son esquisitas pero me gustaria que pusieran una foto real de como qedan y que molde hay que usar tambien que hagan una lista para tener una alimentacion sana todos los dias de cuantas galletas hay que comer diarias o cuantas hay que comer semanal y tambien que otra receta se puede hacer como por ejemplo un queqe o alfalores ojala que me respondan gracias
marcela
28-08-2012
yo vivo en chile y en todos los supermercados venden chuño...hoy mismo las preparo, gracias!!
yasna
30-09-2012
el chuño sale de la papa se raya la papa se le extrae el jugo y se deja un ratito en una fuente luego se le vota el agua k tiene y debajo ay un polvito blanko k es el chuño......es muy riko.....
chenita
11-11-2012
Hize las galletas estas y pfff muy mala la receta... Al ponerlas al hirno se inflaron como globo y se juntaron todas kedando una sola masa y al sakarlas del horno se desinflaron y al enfriarse se aplanaron y endurecieron asike a mi gusto la receta no conviene sorry
cristofer bilbao
12-12-2012
mm como para cuantas personas es la reseta?
Ema Rosa Catalan Rodriguéz
31-03-2013
se entiende que la galleta de chuño es para las personas enfermas ( estomago), pero 1/4 de mantequilla es MUCHO. Aca en i Pais Chile se consume para adelgazar, en verdad no entiendo gracias pero quiero otra receta de galletas de chuño..
Ema Rosa Catalan Rodriguéz
31-03-2013
se entiende que la galleta de chuño es para las personas enfermas ( estomago), pero 1/4 de mantequilla es MUCHO. Aca en i Pais Chile se consume para adelgazar, en verdad no entiendo gracias pero quiero otra receta de galletas de chuño..
Elvis Pérez Bueno
12-06-2013
Por favor ser mas especifico con la reseta, soy de bolivia y me gustaria saber si es la misma galleta de chuño.
Carlita
21-08-2014
Se Podria Hacer Con Margarina?
DANI
07-11-2014
JA JA JA JA JA JA JA
