Te enseñaremos como hacer Salmón al horno con patatas panadera para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes de Salmón al horno con patatas panadera:
● cuatro lomos de salmón de 200 gramos sin espinas ni pieles
● cuatro patatas medianas
● una cebolla
● dos dientes de ajo
● aceite de oliva
● sal
● pimienta negra
● 250 mililitros de vino blanco
● perejil
Como hacer Salmón al horno con patatas panadera:
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de medio centímetro de espesor. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana; pelamos y fileteamos muy finos los dos dientes de ajo. Lo colocamos todo mezclado en una bandeja de horno, sazonamos con sal, pimienta, cubrimos con aceite de oliva y metemos a horno precalentado a 150º C. durante treinta y cinco minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Escurrimos el exceso de aceite.
En una sartén, marcamos el salmón dejándolo dorado por fuera y crudito por dentro, lo colocamos encima de las patatas y añadimos el vino blanco, lo metemos en el horno de nuevo y lo dejamos hasta que el salmón esté hecho por dentro, pero sin secarse.
