Revuelto de acelga

Ingredientes de Revuelto de acelga:

• 1 y ½ taza de acelga hervida, escurrida y picada
• 1 cebolla picada
• ● 2 dientes de ajo picados
• ● 1 cda de perejil picado
• ● 1 taza de caldo de verduras diet
• ● 4 huevos
• ● 4 cdas crema de leche light
• ● 2 cdas queso rallado
• ● Sal y pimienta
• ● Aceite vegetal

Como hacer Revuelto de acelga:

1. Colocar la cebolla y el ajo en una sarténpincelada con aceite vegetal y revolver unos instantes.
2. Añadir la acelga, el caldo, el perejil y revolver hasta que todo esté caliente.
3. Agregar sal, pimienta y queso rallado.
4. Servir la preparación en cazuelas o platos hondos, añadir un huevo crudo y 1cda.de crema de leche.
5. Tapar las cazuelas con papel de aluminio y llevar al horno hasta que las claras estén blancas.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 4.5 Estrellas de 5 (2 votos)
• Enviada por: Susana Torres
• Publicada el: 27-10-2006