receta de Masa para churros - Thermomix

Masa para churros - Thermomix

Te enseñaremos como hacer Masa para churros - Thermomix para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Masa para churros - Thermomix:

  • Receta removida por preparacion dudosa.

Como hacer Masa para churros - Thermomix:

  1. Receta removida por preparacion dudosa.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Estefania Marquez
  • Publicada el: 11-05-2006

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Hay 45 comentarios en la receta de Masa para churros - Thermomix

no entiendo tu preparacion deberias de modificar el texto de la preparacion por que no se entiende na por ejempl como 200 g de agua no entiendo

Luz Maria el 30-10-2007

NO ENTIENDO PROGRAMA 100° EN VELOCIDAD 1 NI VELOCIDAD 6 , NO ME EXPLICO DE QUE ESTA HABLANDO. EL AGUA SE MIDE EN MILILITROS.

Sergio Flores el 26-11-2007

Como pone en el título es una receta para la Thermomix, que es una máquina con temperatura y velocidades . Obviamente los líquidos no se suelen medir en peso, pero la máquina tiene peso y se miden así las cantidades a echar de cada ingrediente.

Paquito el chocolatero el 30-11-2007

no se si la masa fue el causante ,pero al estar friendo los churros ,uno de ellos exploto violentamente y nos proporciono(a mi pareja y a mi)quemaduras bastante importantes.ahora mismo estamos los dos con los brazos vendados acabamos de volver de urgencias y no es nada mas que año nuevo.

georgeta nastase el 01-01-2008

Es cierto, los churros explotan y vas a urgencias fijo. Mi marido y yo ayer tuvimos mucha suerte y todas las quemaduras fueron muy leves pero hace tres horas que no hago otra cosa que quitar aceite; hasta del techo he despegado un churro.

María el 04-01-2008

Las masas para churro que van a freirse en sarten comun deben llevar algun ingrediente que evite que el agua contenida en la masa llegue a punto de ebullicion. Si no es así la masa explota y puede provocar quemaduras de consideracion.

daviana el 19-01-2008

que boluda la de la receta , todos al hospital

yo el 22-01-2008

Quiero hacerle una consulta a los que se quemaron que ojala esten muy bien, la receta que ustedes hicieron llevaba levadura, o es exactamente esta receta?
muchas gracias es importante que me respondan para saber cual es la causa real de esas explociones, hay mcuhas versiones en internet y quien mejor para dilucidarlas que ustedes, para que a nadie le vuelva a pasar esto.

Ivander el 14-03-2008

la receta esta bien meno lo de 100, 1y 6 que no se lo que es, pero normalmente es la misma cantidad de agua y de harina y luego al gusto de sal o mejor echar bicarbonato en vez de echar sal, salen mejor el agua tiene que estar un poco mas que tibia echa la sal o bicarbonato al gusto y luego la harina moviendo claro

Juan el 09-05-2008

Hola soy yo otra vez para decir que la masa este fría y reposada, dejar que la harina absorba lo maximo de agua, yo por ejemplo después de enfriarse la masa, lo dejo 1hora mas de reposo y muchas veces cuando me acuesto tarde pues hago la masa antes de acostarme y cuando me levanto ya esta frió y reposado de mas y salen bien, lo de la explosiones sera por que no reposo la masa y estaba aguado o bien es la boquilla de la churrera o manguera que tiene que ser de estrella salen menos bultos que los lisos

Juan el 11-05-2008

muchas gracias, pero como le hago para mantener la maza lista y freirse en 2 horas?

Leslie el 17-06-2008

Efectivamente!!!!! Los churros explotaron porque absorvieron mucha agua o porque no utilizaron un molde adecuado. Mi problema con los churros, o porras, es de que he intentado más de diez recetas diferentes y la masa no me queda uniforme, quedan grumos y no sé si necesito o me recomiendan utilzar una amasadora casera. ¿Alguien pudiera darme un tip para amazar uniformemente? Saludos y gracias.

Miguel el 24-09-2008

pos muy bien es la primera vez que voy a acer churros y me abeis dejao en dudas por lo de la explosion... lo ago...?

m.del mar el 10-01-2009

Si hacelo M. del mar, debe estar bueno ver como explota un churro.
No lo mires desde muy cerca.

Pablo el 21-01-2009

hola soy de uruguay y quiero emprender un negocio con la venta de churros .,pero el problema de que explotan y se desarman ,alguien puede decirme el porque gracias saludos desde uruguay

karina el 26-01-2009

HOLA SOY DE TORREON Y FUY A MEXICALI Y PROBEUNOS CHURROS CHUKY QUE ME GUSTARON. ALGUIEN SABE LA RECETA?

JOSE LUIS el 13-02-2009

quiero vender churros y no me dicen bien la raseta son para comercio y quiero cantidades exactas gacias

julio cesar el 01-03-2009

mi mama se quemo haciendo estos churros, se quemo la cara, el cuello, y un brazo, son kemaduras de primer y segundo grado, ahora esta internada en el area de kemados de especialidades de la ciudad, altamente peligrosos, no los recomiendo, mejor comprenlos no sean codos evitense un accidente de ese tipo.

elena el 08-03-2009

tal vez estan errados en los ingredientes de la mezcla agua / harina , !EL AGUA DEBE SER HERVIDA Y NO FRIA !!!asi se evita de ke el aceite caliente explote, ojala sirva de ejemplo .

jaime peredo el 08-03-2009

ala masa no se le agrega levadura , es agua hervida con sal y harina
las cantidades para hacer churros en forma comercial debe ser equitatativa, ej: 2 kilos de harina sin polvo de horneo o levadura + 2 litros de agua,+ 1/2 kilo de sal de mesa, mezclar todo en forma manual , freir y listo a disfrutar de unos deliciosos churros.-

jaime peredo el 08-03-2009

no lo que pasa es que se hacen grumos de aire en la masa ke al contacto con el aceite se inflan i explota, pero en verdad que es una explosion muy fuerte, jajaja el churro ke le exploto a mi mama fue a dar al techo, asi ke haganle, tengan mega cuidado al hacer esto, io ke usdetes mejoorrr lso compraba echos jajaja tengo una semana i media con mi mama en el hospital i no es nada bonito.

elena el 15-03-2009

A mi tambien me explotaron la primera vez que los hice, pero era porque no tenia ni idea de como era la masa y le puse mucha agua. Ademas los hice con una boquilla pastelera, que por cierto no recomiendo porque la masa agarra aire. Ahora solo los hago con churrera y me salen deliciosos y sin peligro.

Wendy el 16-03-2009

alguien me puede decir porque cuando frio los churros se abren longitudinalmente? gracias

miguelon el 28-03-2009

LA VERDA NO SE ENTIENTE TU RECESTA, SE MAS ESPLICITA Y CONCRETA EN TU RECETA

ANDRES el 06-05-2009

alguin me puede decir si es lo mismo hacer los churros con leche que con agua???

cande el 03-07-2009

quisiera saber a que temperatura tiene que estar el aceite para poner la masa de los churros en la sarten, gracias.

lucio el 20-10-2009

SUGERENCIA SOBRE LOS CHURROS,LA MASA TIENE QUE SALIR SIEMPRE SUAVE Y SIN GRUMOS DE HARINA , Y SOBRE TODO CUANDO SALGAN LOS CHURROS POR LA BOQUILLA NO TIENEN QUE TENER IRREGULARIDADES QUIERO DECIR QUE EL DIBUJO DE ESTRIAS DEL CHURRO NO TIENE QUE TENER BULTOS POR QUE SI NO CUANDO DE CALIENTA EL AIRE QUE SE QUEDA DENTRO REVIENTA POR EL SITIO MAS DEBIL UN SALUDO Y ESPERO TE SIRVA EL CONSEJO

JOSE MARIA el 13-11-2009

jaja...que miedo esto de los churros con lo buenos que stan..ya freir una porra sera como una bomba atomica jaja

vicente el 18-11-2009

Pues yo tengo que decir que la masa me ha salido perfecta, no me han explotado y la masa totalmente uniforme, perfecta, lo malo que no he dado con la harina adecuada, de sabor no me han resultado como los clásicos. Veo que Wendy le salen "deliciosos", eso quiere decir que de sabor un "10", pues si eres tan amable de decirme la harina que utilizas ..... es sobre todo para no volver a fallar con el sabor
Saludos

Olga el 04-01-2010

hola e montado una churrera en el bar y no mesale la masa de los churros y si no hago churros no puedo pagar la maquina, me gustaria que alguien me aconseje como se ace la masa para los churros y porras

esteban el 06-01-2010

Colocar el agua y hacerla hervir, mesclar los ingredientes y mesclarlos bien, agregar la harina mientras se baja la temperatura del fuego, mesclarla con una espatula de madera hasta que haga una especie de bola y se despegue de los bordes (ne siguen? jajajajaa), colonquen la maza en un bowl grande o sea suficientemente como para poder usar una batidora con mescladores de alambre (es complicado hasta aqui?), mesclen bien y agreguen un huevo a la ves mientras siguen mesclando, cuando terminen de agregar todos los huevos la maza tiene que estar uniforme y sin ningun tipo de bolitas, calienten el aceite a 360 y chequeen con un termometro, agregue de a uno los churros y no pongan demasiados, suerte gente despues me cuentan, consideren tapar mientras frien ademas de ser mas seguro menos kilombo jajajajaajaja

Rodolfo el 06-02-2010

Me salieron como morcillas, se hincharon como sapos, eso si no explotaron, el gusto era bueno mi esposa e hija los comieron contentas, no entiendo porque se pusieron negros, sera porque en una receta decia de usar azucar negra?, bueno a seguir practicando, eso si mesclandola con la batidora sale bien la masa

Rudy el 07-02-2010

los churros se desbaratan porque no esta bien caliente el aceite, al ponerlo tiene que estar en su punto de caliente mi hijo vende rellenos y le quedan ricos.

Loli el 17-11-2010

Wow!! encerio pense que solo a mi me habia pasado estaba con mi novio y exploto el churro y tambien dio al techo tengo la cara como que si tuviera acne y los brazos quemados =( q feo lo primero q hice fue ponerme tomate y luego me puse agua fria y tuve q ir al dermatologo y luego al oftamologo porque el aceite me entro en el ojo y me arde mucho mi erceta fue agua, leche, sal y harina lo q nose esq los hicimos a mano y parecian donas sera q por eso exploto?? o la olla estaba muy chiquita???

Chulis el 14-12-2010

puros quemados de los churros explotadores.
jajajajaja

walas el 10-02-2011

A ver: tan sencillo como que LOS CHURROS NO SE HACENEN A MANO se debe utilizar una churrera...osea un aparato donde se mete la masa y con presion se obtienen los churros. espero que no os vuelva a pasar.
Saludos

Juan Carlos el 02-04-2011

quiero saber porque se explotan los churros cuando los cocino

patricia el 01-06-2011

si te informas un poco sabrias que el agua pesa 1 kilo, por eso se puede decir 1 litro ó 1 kilo.
(g/cm3.)

pablo el 27-08-2011

MEJOR DICHO TIENE DENSIDAD 1 (ME OLVIDÉ DE PONERLO ARRBA)
entonces 2 litros=2 kilos, 3 litros=3 kilos, etc.

pablo el 27-08-2011

Porque hay tantas recetas cual es la mejor para el comercio
para que salgan bien y por supuesto sin problemas de explosion
GRACIAS

Patrick Pizarro el 27-05-2012

Porque hay tantas recetas cual es la mejor para el comercio
para que salgan bien y por supuesto sin problemas de explosion
GRACIAS

Patrick Pizarro el 27-05-2012

RECETA MUY SIMPLE, SOLAMENTE TENER CUIDADO DE NO TENER NI GRUMOS NI BURBUJAS DE AIRE AL SACAR LA MASA DE LA CHURRERA O MANGA CON BOQUILLA. GRACIAS

Karlos el 29-08-2012

a mi tambien la primera vez me explotaron los churros y fue porque los hice con la boquilla liza.ahora utilice la de forma de estrella y no explotaron pero quisiera saber porque cuando se estan friendo quedan con formas raras. medios pansones que estare haciendo mal? gracias

sylvia mirtha el 05-10-2012

No lo hagan,porfavor,hicimos churros hoy y mi marido ,mi hijo y yo salimos con quemaduras gracias a dios leves pero es un peligro.explotaban los churros y el aceite con mucha velocidad ,es muy pero muy arriesgado.no los vuelvo hacer en mi vida,aparte de dejarme la cocina un desastre todo de aceite inclusive el techo.

MARIA FERNANDA el 02-11-2012

Hoy tuve la genial idea de porque no hacer unos churros sin maquina, sin saber hasta ahora todo esto de que los churros explotaban. Estaba con mi beba sentada a unos metros de mi que se salvo de milagro, de quemarse, solo le salpico la mano, pero a mi el aceite de la explocion me agarro casi todo el brazo de costado y un poco el cuello.
LOS CHURROS EXPLOTAN, ES UN PELIGRO !!!!!!!!!
OJALA YO LO HUBIERA SABIDO, NO HUBIERA PUESTO EN ESTE PELIGRO A MI BEBA, QUE SE PODRIA HABER DESFIGURADO DE POR VIDA.
LA EXPLOSION FUE TAN GRAVE QUE LLEGO AL TECHO DE MI COCINA...
POR FAVOR DIVULGUEN ESTO PARA EVITAR ACCIDENTES
MUCHAS GRACIAS.

Agustina el 28-01-2015