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Pollo salteado con vegetales y fideos al wok

Pollo salteado con vegetales y fideos al wok

Ingredientes de Pollo salteado con vegetales y fideos al wok:

  • ● 1 pollo deshuesado despellejado en tiras
  • ● 1 zanahoria
  • ● 2 cebollas
  • ● 1 puerro
  • ● 4 dientes de ajo
  • ● salsa de soja
  • ● 1 morron
  • ● 1 paquete de spaghettis
  • ● 300 gr de brotes de soja
  • ● 200 gr de champignones
  • ● aceite de oliva y manteca
  • ● sal, pimienta y jengibre, a gusto
  • ● un vaso de vino blanco
  • ● perejil picado
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Instrucciones para hacer Pollo salteado con vegetales y fideos al wok:

  1. Se troza el pollo en tiras y se lo deja embebido en salsa de
  2. soja, sal y jengibre y un diente de ajo . En un wok se rehoga
  3. aceite de oliva, manteca, puerro, cebolla picada y ajo, y se
  4. marca el pollo.
  5. Se retira el pollo marcado solamente y sobre ese jugo de coccion, se coloca la zanahoria, el morron en tiras y una cebolla en gajos, se le agrega el vino, salsa de soja y se deja hasta cocer la verdura. Mientras tanto en una cacerola se hierven los fideos en agua con aceite de oliva y unos gajos de cebolla.
  6. Por otro lado se vuelve a echar el pollo junto a los champignones y los brotes de soja.Si es necesario se le agrega un poco de agua y aceite de oliva.
  7. Cuando los fideos ya estan al dente se los cuela y se los agrega a la coccion al wok y se deja terminar de cocer unos minutos. Se revuelve bien mientras termina de cocinar, se le agrega el perejil y listo.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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Hay 4 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

felicidades por la pagina es muy buena a escepcion de comentarios de gente sin educacion les sugiero busquen otra pagna y no arruinen estapor favor

maria escribió el 16/07/2008

Me encnata la idea de esta receta un tanto oriental...cuando se mezclan la salsa de soja, el wok y las especias orientales salen maravillas de la cocina...que sigas cocinando bien y agragando recetas como estas...¡¡

Danilo escribió el 20/04/2010

EXECELENTE !!! NADA MAS!! IMPECABLE COMO SE EXPLICA Y SALE TODO OK !!

ignacio escribió el 15/09/2010

exelente el sabor !! muy buenos los sabores mesclados me encanto.-

silvia escribió el 22/06/2012

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