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Pollo con salsa de puerros y papas
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● Pechugas de pollo: 4
● Crema de leche: se calculan 300 cc.
● Vino blanco:150 cc.
● Puerros: 4
● Manteca: c/necesaria.
● Papas: 5 papas grandes.
● Sal y pimienta.
● Especias para condimentar.
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| Preparación: |
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1-Sellar las pechugas en una sarten con un poco de manteca. Por otro lado, saltear los puerros cortados en un poquito de aceite. Cortar las papas en pedazos no muy chicos.
2-Una vez que se saltearon los puerros, agregar la crema.
3-Antes que la crema empice a hervir, agregar el vino y dejar reducir hasta que la crema vuelva a tener la consistencia de antes.
4-Una vez hecho esto, agregar las pechugas selladas y las papas a la crema y dejar cocer alli. Si lo desea, puede ponerle un poco mas de vino.
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| Enviado por: Mariela Rebollo |
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