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Pollo roquefort con salsa blanca
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 1 Pollo
● Aceite
● 200g de Queso Roquefort
● Salsa Blanca
● Sal y pimienta
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| Preparación: |
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Se lava el pollo cuidadosamente y se corta en presas pequeñas.
Se doran en el aceite o en el equivalente en manteca. Por otra parte se prepara la salsa blanca (descrita en una de las otras recetas que aparecen en iste sitio), teneiendo en cuenta de modificar la cantidad de los ingredientes, dependiendo de la cantidad de salsa que se quiera preparar. A ista salsa se le agrega el queso roquefort desmenuzado, hasta que funda.
El pollo cocido se coloca en una fuente para horno y se salsea por encima con la salsa de roquefort, se espolvorea con queso rallado si se va a gratinar en el horno, sino se lleva directamente a la mesa.
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| Enviado por: Alejandro Batt |
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