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Graixonera
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 4 ensaimadas (de dos días)
● 1 viena
● 6 huevos
● 400 gr azucar + cucharadas para quemar
● 1 litro de leche
● 1 cucharada de canela molida
● ralladura de un limon
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| Preparación: |
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ensaimadas y la viena (trozos grandes).
Aparte batir con varillas 6 huevos y 400 gr de azucar, añadir un litro de leche, la canela y la ralladura de limon y batir bien de nuevo.
Echar la mezcla sobre las ensaimadas con cuidado para que todo vaya empapando.
Cocer a 150º y al baño maria, una hora y media aproximadamente.
Dejar enfriar sin sacar de la bandeja con agua. Desmoldar. Servir fría.
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| Enviado por: Soledad Garcia |
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