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Canelones de acelga a los 3 quesos

Canelones de acelga a los 3 quesos

Ingredientes de Canelones de acelga a los 3 quesos:

  • ● 2 pencas de acelgas
  • ● 200 gr. enmental rallado a mandolina
  • ● 200 gr de grana padano rallado muy fino, o parmesano o manchego curado.
  • ● 150 gr. lonchas de gouda.
  • ● 300 cl de leche ideal o desnatada
  • ● 5 huevos
  • ● mantequilla
  • ● sal
  • ● pimienta recien rallada
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Instrucciones para hacer Canelones de acelga a los 3 quesos:

  1. separamos tallos blanco de lo verde de las acelgas, quitamos los pellejos y nervios con un cuchillo, lavamos bien, cortamos tallos en trozos de unos 5 cm. 15 min hervor agua con sal. Retiramos del agua y dejamos que se enfrien. En el mismo agua hervimos 10 min. lo verde de las acelgas, sacamos y escurrimos bien. Cuendo estén frias cortamos a cuchillo o tijera e trozos pequeños. Reservamos.
  2. En un bol, ponemos los huevor y leche y batimos bien, agregamos el enmental. Añadimos lo verde de las acelgas y removemos bien.
  3. En una fuente de horno ponemos una capa de tallos de acelga, echamos por encima lo del bol, ponemos otra capa de tallos y volvemos a echar lo del bol. Terminamos con tallos. Ponemos encima las lonchas de gouda, y encima el grana padano rallado, ponemos unas lascas de mantequilla encima y al horno precalentado 200º, durante 15 min. Luego gratinamos durante 5 min. Dejamos templar.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Querido Dave,Me apunte9 a trave9s de la pe1gina de inicio. Pero si me voy veo yo todaveda no se9 cf3mo se puede deasargcr ebook. bfQue9 estoy haciendo mal? Yo sf3lo veo la pe1gina con mis propios datos.

PPsrGsYWKgKfBQHM escribió el 27/07/2012

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