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Tomates secos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 50 g de tomates secos
● 300 ml de aceite de oliva extra virgen
● 3 dientes de ajo picados
● ají molido
● orégano
● laurel
● albahaca
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| Preparación: |
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Hidratar los tomates, cuando se noten tiernos, no muy blandos, escurrirlos y secarlos entre servilletas de papel.
Disponer en tres frascos o recipientes con tapa limpios y secos, en cada frasco poner un diente de ajo picado mas 1/2 cucharadita de ají molido. Distribuir en uno el orégano, otro con laurel y otro con albahaca.
Cubrir con el aceite dejando 1 cm del borde libre.
Si los va a guardar, esterilizar los frascos ya tapados en bañomaria.
Son ideales para acompañar carnes asadas, pastas o con pan y queso para picadas. |
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| Enviado por: Lilian Usher |
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