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Buñuelos de espinaca

Buñuelos de espinaca

Ingredientes de Buñuelos de espinaca:

  • ● espinaca congelada, 1 kg
  • ● harina leudante, 2 cuch sopa colmadas
  • ● Polvo de hornear, 1 cuch té
  • ● Soda, 2 cuch sopa
  • ● Yemas, 1 yema
  • ● Huevos, 1 unidad
  • ● Sal y pimienta, a gusto
  • ● Nuez moscada, a gusto
  • ● Azúcar, opcional
  • ● queso parmesano, opcional
  • ● Aceite para freír, necesaria
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Instrucciones para hacer Buñuelos de espinaca:

  1. 1) Cocinar en agua hirviendo con sal, las espinacas congeladas hasta que el agua vuelva a hervir.
  2. Colar, enfriar, escurrir y picar. Colocar en bowl.
  3. 2) Agregar a las espinacas el harina leudante, el polvo de hornear, la yema, el huevo, mezclar bien.
  4. Salpimentar a gusto, agregar nuez moscada y si se desea queso parmesano.
  5. 3) Agregar soda a la mezcla. Moldear y freír en aceite no muy caliente.
  6. 4) Pasarlas por papel absorbente y si se desea por azúcar.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

hola, me parece muy bien esa receta, jajaja, ya la hice y quedaron espectaculares!!!
gracias,
carla

carla escribió el 03/04/2008

sapen los gatos

bimbo escribió el 11/09/2010

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