Te enseñaremos como hacer Rollos Vietnamitas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
1. En un procesador de alimentos, mezcle el cerdo picado en cubos de 2 x 2, y el resto de los ingredientes, excepto la salsa de soya, el cebollín y el stock o caldo de verduras.
2. En un wok o sartén caliente agregue tres cucharadas de aceite; adicione la mezcla y revuelva inmediatamente con el stock o caldo de verduras. Cocine hasta que la carne tome un color blancuzco y se logre una textura de carne molida; añada la salsa de soya y cocinar de 4 a 5 minutos.
3. Deje reposar la carne hasta una temperatura ambiente.
4. Sirva la carne en un recipiente decorado con cebollín picado. A un lado, coloque las hojas de lechuga, la mantequilla de maní disuelta con un poco de agua y el cilantro fresco finamente picado.
