Tallarines con salsa de puerros
Te enseñaremos como hacer Tallarines con salsa de puerros para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 g. de tallarines frescos o secos, a gusto.
- ● 4 puerros grandes.
- ● 1 cebolla mediana picada fina.
- ● 2 zanahorias ralladas.
- ● 75 g. de manteca.
- ● 1/2 vaso de vino blanco.
- ● 100 g. de crema de leche.
- ● Sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado, a gusto.
Preparación
- Retirar las raíz de los puerros y picar el resto bien fino; ponerlo en una cacerola con la manteca, la cebolla y la sal y freírlo sobre fuego moderado hasta dorar ligeramente. Agregar el vino, la zanahoria, la pimienta y la nuez moscada. Tapar la cacerola y mantenerla sobre fuego bajo por 15 minutos. Hervir los tallarines en abundante agua y sal hasta que estén calientes. Escurrirlos y añadir a la salsa de puerros la crema de leche. Probar y corregir el condimento necesario. Calentar bien hasta que hierva y, ya colocados los tallarines en una fuente caliente, cubrirlos con la salsa y servirlos acompañando con queso rallado.
Información adicional
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Tallarines con salsa de puerros
gustavo
20-05-2009
mmm no estan bien especificas las recetas asiq no me sirven
