Rollo de queso
Te enseñaremos como hacer Rollo de Queso para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 100 grs de queso azul
- ● 250 grs de queso blando graso (tipo Philadelphia)
- ● 100 grs de queso emmental rallado
- ● 1 diente de ajo
- ● 100 grs de aceitunas rellenas de pimiento
- ● 100 grs de almendra picada tipo crocanti
- ● Opcional: Unas gotas de Tabasco
Preparación
- Picar muy finitas las aceitunas y el ajo. Batir el queso hasta blando hasta que quede espumoso. Añadir el queso azul, desmenuzarlo y mezclar con ayuda de un tenedor.
- Añadir el queso rallado y mezclar bien todo.
- Incorcorar las aceitunas picaditas y el ajo, y volver a mezclar.
- Unas gotas de Tabasco le darán un toque especial y picantito.
- Amasar todo bien, y darle forma de rollo. Colocar la masa de queso en un lado de un trozo grande de papel de aluminio y lo enrollais dándole forma de cilindro.
- Se deja enfriar una hora en el frigo y se retira el papel.
- Rebozais la barra en la almendra picada, o bien en cacahuetes picaditos o bien en perejil ( eso ya cada un@), y cortais en rodajas.
- Truquillo: Para dar forma al rollo al amasarlo, será más fácil si nos ponemos un poco de aceite en las manos.
- Y si le añadís jamón york picadito, le dará mucho más sabor.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Rollo de Queso
Shirley
29-10-2007
Suena ideal para reuniones...voy a probarlo!!!
pilar torres
27-12-2007
yo ya había hecho esta receta y quede como una reina.La había perdido y la quería hacer en noche vieja.Estoy salvada.
IVAN
16-11-2010
POR QUE NO AY RECETA DE ROLLO DE QUESO
