Pasta puttanesca
Te enseñaremos como hacer Pasta Puttanesca para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● pasta larga - 200gr
- ● pasta de tomate - a gusto
- ● aceite - 2cdas
- ● vino blanco - a gusto
- ● aceitunas negras - a gusto
- ● mejillón - a gusto
- ● ajo - 4 dientes
- ● tomate en concase - 1y1/2
- ● oregano - a gusto
- ● albahaca - a gusto
- ● sal y pimienta - a gusto
Preparación
- Poner a hervir la pasta en una holla con sal.
- Para la salsa Puttanesca colocar en una sarten el aceite, calentar. Luego agregar los ajos picaditos en cuadritos sin dejarlos quemar, posteriormente el tomate fileteado, las aceitunas, el mejillón, oregano a esperar q sofrian un poco (3 o 4 min) agregar la pasta de tomate e ir agregando de a poco el vino blanco, salpimentar, agregar hojas de albahaca fresca.
- Reservar. posteriormente saltear la pasta con la salsa y buen provecho!
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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2 Reseñas para Pasta Puttanesca
gerson nuñez
17-10-2011
hola, soy de venezuela, de la región del zulia y aquí existe una colonia italiana muy numerosa; con ellos probé la puttanesca con anchoas en vez de almejas y adicionalmente aceitunas verdes, negras y alcaparras y lo demás igual...será que existe otra versión de puttanesca o comi un plato distinto, u otra variante....aclarenme porfa...gracias...
Jossie Marin
09-07-2016
Normalmente lleva anchoas y aceitunas negras.. Esta es otra versión!! Saludos!!
