Macarrones con queso
Ingredientes
- ● 1 2/3 tazas (aproximadamente 7 oz.) de coditos secos, cocinados y escurridos
- ● 2 cucharadas de maicena
- ● 1 cucharadita de sal
- ● 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- ● 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- ● 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada CARNATION Evaporated Milk
- ● 1 taza de agua
- ● 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- ● 2 tazas (8 oz.) de queso cheddar desmenuzado, divididas
Preparación
- CALIENTA el horno a 375º F.
- ENGRASA un recipiente de hornear de 2 litros de capacidad. Mezcla la maicena, sal, mostaza y pimienta en una cacerola mediana. Añade la leche evaporada, agua y mantequilla.
- COCINA a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté a punto de hervir. Hierve durante 1 minuto. Retira del fuego. Añade la taza y media de queso revolviendo hasta que se derrita. Añade los coditos; mezcla bien. Vierte en el recipiente engrasado. Cubre con el resto del queso.
- HORNEA de 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita y el plato esté ligeramente dorado.
- NOTA: Para transformar los macarrones con queso de un plato sencillo en un delicioso plato único, añade 1 taza de jamón o perros calientes picaditos después que la mezcla con leche comience a hervir.
- CONSEJO RÁPIDO: Una fácil sustitución de leche evaporada por leche fresca vuelve el sabor de los macarrones con queso más cremoso, con más sabor a queso y menos salado. La salsa se adhiere a los macarrones, brindando el sabor a queso con cada bocado.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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6 Reseñas para Macarrones con Queso
barbara
02-11-2009
gracias por tener esta receta...la adoro!!son riquisisimos.
maria consagrada susena
06-12-2009
esta muy ricos los macarronez NO PODRIAN PONER UNA RECETA DE PAN DE ELOTE
lola
22-07-2010
Los macarrones con que otro queso se pueden hacer??
yolanda morelos ceja
24-04-2011
muchas gracias por proporcionarnos esta receta, es muy sabrosa, me encantó.
lucia perez
07-07-2011
gracias me sirvio de mucha ayuda
Ana
26-05-2012
Yo si no tengo queso chedar le agrego el queso liquido osea chesewiz y no agrego mostaza asi me encantan.!
