Canelones de verduras
Te enseñaremos como hacer Canelones de verduras para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 12 láminas de canelones
- ● 2 zanahorias
- ● 1/4 de coliflor
- ● 100 gr. de judias verdes
- ● 3 champiñones o setas
- ● 1/4 litro de bechamel
- ● 50 gr. de espinacas
- ● 100 gr. de jamón serrano
- ● queso rallado
- ● aceite de oliva, sal y agua
Preparación
- Limpia y cuece tods las verduras por separado y pícalas. Cuece la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite.
- Después de 10-12 minutos, escúrrela y reserva.
- Mientras prepara la bechamel rehogando, en una sartén , el jamón picado. Añade las espinacas y la harina.
- Rehoga de nuevo.
- Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover. Pon a punto de sal. Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de la bechamel, y espolvoreados con queso rallado.
- Gratínalos en el horno hasta que se doren, unos 2 minutos, y luego sirve.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
