Te enseñaremos como hacer Tarta de puerro y queso para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Desmigajar la manteca en la harina, agregar el queso rallado y agua suficiente para formar una masa tierna. Dejar descansar en la heladera 5 minutos. Mientras cortar los tomates en rodajas y pasarlos por harina. Cortar los puerros y saltarlos en la manteca hasta que esten tiernos.
Sacar la masa de la heladera, estirarla y forrar una tartera de 25 cms de diametro y 5 cms. de atlo. Poner en el fondo los tomates enharinados, taparlos bien con la muzzarella, luego poner los puerros saltados. En un bol mezclar la leche con los huevos y la nuez moscada, verter sobre los puerros, y cubrir con el queso cheddar rallado grueso.
