|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
|
|
|
| Sopa crema de arvejas y panceta |
 |
|
|
|
|
| Porciones: 0 |
| Tiempo Preparación: - |
| Categoria: sopas |
| |
| Ingredientes: |
|
● 500g arvejas frescas
● 2 cucharadas de harina
● 1 cucharada de manteca
● 800cc de caldo de pollo
● 1 pote de crema de leche
● 150 g de panceta en cubos pequeños
|
| |
|
| |
| Preparación: |
|
|
En una olla grande ponga las arvejas en agua con sal que las cubra unos 2 cm, tápela y cocine por 15 minutos. Luego coloque las arvejas con el agua de cocción en una licuadora o procesadora junto con la harina y procese hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
Vuelque en la olla y póngala a fuego moderado, agregue la manteca, el caldo, la sal y la pimienta, y espere a que suelte el hervor. Baje la llama al mínimo y deje que la sopa se cocine por 2 minutos revolviendo de vez en cuando. Incorpore la crema de leche y deje cocinar unos minutos más.
Aparte en una sartén de teflón caliente dore los cubos de panceta hasta que queden crocantes, retire y seque sobre papel absorbente. Sirva la sopa en pocillos individuales y decórelos con los cubos de panceta. "
|
| |
| Enviado por: Mauricio Gonzalez |
|
|
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
 |
|
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| mercedes | 2010-07-16 19:56:10 | | | riquisssimo!!!!!!!gracias por ayudarme con todas las recetas la verdad muy util ya que a mi me encanta cocinar | | | |
| mercedes | 2010-07-16 19:56:23 | | | riquisssimo!!!!!!!gracias por ayudarme con todas las recetas la verdad muy util ya que a mi me encanta cocinar | | | |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Estofado de pollo |
| En una cacerola honda, calentar el aceite con el ajo y agregar la cebolla; sofre... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pollo Teriyaki |
| Corta las pechugas en cubos, el pimentón y la cebolla en julianas. Luego en una ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Trufas de Chocolate |
| SE REVUELVEN TODOS LOS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA MASA UNIFORME Y BRILLOSA. |
|
|
| |
|
|