Pan de molde para celiacos

Ingredientes de Pan de molde para celiacos:

• ● 350 ml leche
• ● 130 gr harina panificable proceli
• ● 130 gr maizena
• ● 1 huevo
• ● 3 cucharadas de aceite
• ● 1 pizca de sal
• ● 1 cucharadita de azucar
• ● 1 sobre levadura panificable maizena

Como hacer Pan de molde para celiacos:

1. Montar la clara a punto de nieve
2. Templar la leche, el azucar, la sal y el aceite
3. Añadir la harina, la maizena y la levadura.
4. Inroducir con cuidado la clara para que no se baje.
5. Engrasar el molde con mantequilla y echar la mezcla.
6. Dejar que doble su tamaño en el horno con un cuenco de agua hirviendo.
7. Cocer en el horno precalentado a 190º durante 3/4 h.
8. Si veis que se empieza a poner dorado por arriba, ponerle un folio para que no se queme la corteza. (yo tendré que ponerle antes el folio jeje).

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: --
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• Enviada por: Josefina Gonzalez
• Publicada el: 05-03-2006