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Pay de queso |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
quesos |
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| Ingredientes: |
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● 1 paquete de galletas marias
● 1 lata de leche condensada
● 1 lata de leche evaporada
● 3 huevos enteros
● 1 barra de mantequilla o margarina
● 1 queso philadelfia grande
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| Preparación: |
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Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.
Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.
Se deja enfriar en el horno ya apagado. |
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| kti | 2007-09-17 10:53:15 |
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| oye y cuando se mete al horno a que temperatura lo pongo eh? |
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| baby | 2007-11-08 13:30:54 |
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| a k temperatura lo pongo? |
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| ivan | 2007-11-24 10:27:21 |
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| a que temperatura se pone y como se elabora la costra |
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| mariana | 2007-11-27 15:40:45 |
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| porke putas no ponen la temperatura :@ me kagan pendejos si no van a poner algo kompleto mejor ni lo pongan |
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| Deka | 2007-12-10 02:02:17 |
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| marianita la pendeja eres tu nena, o sea, tu tienes q estar al pendiente de tu pay, mamasita qe tu mama no te enseño aunque sea un poco de cocina.... no seas tan grocera se ve q no tienes educacion... |
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| Dayla | 2007-12-10 07:51:22 |
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| Me encanto forrar el molde con la galleta, sale mas rico...y se hornea a la temperatura mas alta de tu horno.,PERO debes de estar pendientede tu pay. |
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| iris nayeli | 2007-12-12 13:23:00 |
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| quiero la reseta de el pay con la pasta ya echa |
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| arely | 2007-12-12 15:58:22 |
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oie amiwo no inventes si ke xida tu receta pero mi pregunta es la misma ke la d la maioria !!
a kuants grados lo dejo?? |
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| adrimat | 2007-12-13 21:30:13 |
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| ami tbn me kedo duda de como formo la capa de galleta |
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| Tela | 2007-12-19 13:59:31 |
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| Ya había preparado anteriormente la receta, pero no sabia lo dela galleta encima. |
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| laura garza | 2007-12-21 16:28:01 |
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Este pay tengo haciendo desde que tenia 12años.
De hecho, un tip que les dejo, es que pueden hacerlo sin huevo.
Creo que 3 son demasiados, yo solo le ponia 1 o maximo 2, pero si no le agregan el huevo, no pasa nada, al contrario, creo que queda mas rico.
Y yolo hago en el micro, con 15 minutos tiene. Besos. Preguntas o mas recetas de postreso comida mexicana? nexuslauren@hotmail.com |
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| laura garza | 2007-12-21 16:29:01 |
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| ah! y la temperatura de horno, debe ser 175 grados, precalentado obviamente. |
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| marcela | 2008-01-03 11:22:21 |
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| no tengo horno lo puedo hacer en el quemador de la estufa y como |
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| Fernando Antuan | 2008-01-12 15:21:20 |
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| la costra del pay, se hace moliendo la galleta ya sea a mano o en la licuadora hasta dejarla como un polvo se le agrega mantequilla y con la mano se amasa , luego con esta masa cubren el fondo del recipiente donde se va a preparar,, antes deben de colocarle mantequilla a todo el fondo del recipiente para que la costra no se pegue despues de hornear, licuar todo lo demas , agregarlo sobre la costra ya colocada en el molde y horenear a 175ºC, durante 20 a 30 minutos, revisandolo continuamente cada 10 minutos dependiendo de que tan "dorado" quieras que te quede, dejar enfriar dentro del horno, una vez frio se puede meter al refri para que tenga mas consistencia, agregarle fresas encima o mermelada, pueden variar el contenido... |
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| ARACELI | 2008-01-14 16:16:53 |
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| buenas tardes los felicito por esta pag. esta muy buena la verdad no me gusta la cosina pero esta pag. me fasino pieso hacer el pay de queso espero ke me salga rico ehh |
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| al | 2008-01-15 19:44:26 |
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| HORNEALO A 200 GRADOS CENTIGRADOS Y NO CUBRAN CON NI MADRES EL PAY, NADA MAS COLOCA LA MEZCLA SOBRE LA PASTA. |
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| rosy | 2008-01-21 14:27:57 |
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| Hola gracias por publicar toda esta variedad de recetas, mi pregunta es la siguiente; no tengo horno, ¿como le puedo hacer entonces? gracias |
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| lolis mata | 2008-01-22 12:57:54 |
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pay de queso
ingredientes:
4 huevos
galleta maria un paqute de 43 galletas( 10 para cubierta)
mantequilla 90 gramos( 1 barra)
leche condensada (1/2 lata)
leche evaporada "lechera" ( 1/4 lata)
canela molida( 1 pisca)
queso doble crema (1/4) o queso philadelphia o fiorello.
jugo de 1 limon
preparacion:
Se muele en licuadora las galletas marias y se derrite la mantequilla, luego se mezclan con un poco de canela molida
hasta hacer una masa uniforme color marron, cual se ajusta al recipiente con los dedos.
Se muelen las leches con el queso, el huevo y una pizca de jugo de limon por un minuto. Esta mezcla se pone sobre la
pasta en el molde y se mete al horno precalentado a 200 grados, se deja hornear durante 30 a 40 minutos y listo se
deja enfriar para servirse.
Si usted quiere cubierta para el pay debera agregar a la mezcla amnteior una nueva capa de masa de galleta maria
molida con mantequilla.
Una vez terminado se puede servir sobre una base de mermelada de zarzamora o fresa. |
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| diego | 2008-02-06 20:32:23 |
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oigan... duda la pasta de la cubierta se le pone antes de meter al horno???
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| jass | 2008-02-13 15:15:40 |
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| no pues q padre sta la paj, yo eh echo muchisimas vcs l pay, aunq no l pongo la costra d galleta ncima, y solo l pongo un poco de rayadura d limon, y un toq d xtracto de vainilla, y normalmnt solo le doy una presentacion sencilla, ya sea con unas lineas de chocolate liquido, o con unas tiritas de cascara de limon o naranja al centro, y c ve muy bonito y sab rico |
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| estrellita | 2008-02-17 15:26:36 |
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| quiero saber porque se infla el pay y cuan do lo saco del horno se baja |
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| alan | 2008-03-13 13:48:23 |
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no sean pendejos y ponganse a trabajar bola de idiotas mal paridos hijos de su puta y pinche madre.
pd. suerte |
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| yurizan | 2008-03-13 16:52:27 |
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| El pay sabe bien con o sin galleta encima, queda delicioso y tu Alan, aprende que es un foro de cocina no para que mientes madres, que creo no has de tener...XD |
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| maria | 2008-03-14 13:03:15 |
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| la cubierta se puede cambiar por otras cosas? como por ejemplo nuez...... |
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| alejandra | 2008-03-14 13:05:15 |
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| a ese alan que se ponga hacer algo o que ayude a su mamacita y que demuestre que tiene.... |
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| RUBIMIKI | 2008-03-18 10:51:08 |
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MUCHISISIMAS GRACIAS, POR LA RECETA VOY A HACER EL PAY HABER QUE TAL ME QUEDA YA LUEGO LES PLATICO COMO FUE, CHAO BESOS
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| RUBIMIKI | 2008-03-18 10:51:09 |
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MUCHISISIMAS GRACIAS, POR LA RECETA VOY A HACER EL PAY HABER QUE TAL ME QUEDA YA LUEGO LES PLATICO COMO FUE, CHAO BESOS
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| marbe | 2008-03-22 16:38:07 |
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| todo estuvo chido los comentarios y correcciones pero mi duda es en que nivel de parrilla pondre el pay a hornear ya que prove e n varias y no me quiere quedar esponjosito sino aguado |
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| GABY | 2008-03-24 17:37:24 |
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| es la primera vez que hago el pay de queso y se esponjo y el cuchillo sale limpio pero la costra no se dora se puede dejar asi o hay que esperar hasta que se dore pero que tal que se me quema |
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| marina lizbeth | 2008-03-24 18:58:15 |
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| y si quiero un pay de fresa como lo ago? |
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| racines | 2008-03-25 22:23:39 |
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| es una de las recetas preferidas ,en clases de cocina fue de mis primeras ahora las comparto con mis hijos en su elaboracion, no es necesario tanto huevo , felicidades por la tradicion casera. |
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| makikita | 2008-03-27 22:39:10 |
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| a que temperatura se pone en el horno para hacer el pay??? |
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| agustina | 2008-03-28 14:39:49 |
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| mira alan el hijo de puta y mal parido eres tu aparte de maricon por que solo las mariquitas son las que se ponen a ver recetas de cocina baboso |
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| eduardo | 2008-03-28 21:16:04 |
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e we soy tu idolo >-<
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| aLe | 2008-04-02 16:58:14 |
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hahaha kiero pay :D
ize uno kon mota(L)
tss bn weno :D:D:D:D:D:D
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| malu | 2008-04-03 07:32:03 |
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| gracias por la receta, quisiera saber como preparar la base del pay con harina. si alguien puede ayudarme se lo agradeseria muuuuuuuuuuuuuchisimo. gracias. saludos a todas |
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| alfonso | 2008-04-26 20:55:41 |
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| todos son uns ijos de su puta madre |
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| jesus | 2008-04-28 21:15:12 |
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para que es el limon que le ponen el pay ?
por faver diganme. |
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| royer | 2008-05-06 09:03:10 |
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| esta muy buena espa pagina los felicito, las recetas son bunas a un que con algunos detallitos paro al buen entendedor pocas palabras, espero que hagan algo con esas personas que nada mas se dedican a insultar si les molesta los comentarios de esta pagina para que chingaos semeten |
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| Maryeca | 2008-05-07 12:14:15 |
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| Gracias por la receta mi pregunta es como hago para que no quede la consistencia masuda. |
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| Silsia | 2008-05-08 12:56:58 |
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| me gustaria que dieran una receta del pay de queso pero que el pan no sea de galleta lo he comido en los restaurantes y no es de gallleta |
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| putttttttttttt | 2008-05-11 20:45:11 |
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| chinguen asu madre todos |
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| andrea | 2008-05-14 17:04:29 |
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| se puede hacer en el micro?? y cuanto tiempo |
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| jennifer | 2008-05-15 22:39:35 |
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| me encanta el pay de queso pero hay recetas con o sin harina,mi pregunta es si es indispensable ponerle la harina y si no en que varia su sabor o si es por la concistensia? |
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