Licor de frutilla
Ingredientes
- ● Frutilla: 250 gr
- ● Limón: 1/3 (cáscara)
- ● Naranja: 5 gr (cáscara)
- ● Alcohol: 350 cc (40º)
Preparación
- Lavar las frutillas, con el rabo. Luego de secarlas quitarlo así como la parte blanca a su alrededor. Cortarla en pedazos pequeños. Agregarle el alcohol de 40 grados.
- Dejar en maceración por 15 dias agitando diariamente. Pasado ese tiempo agregar el jarabe de azúcar (receta básica), que se obtiene al cocinar durante 20 min 1 litro de agua con 720 gr. de azúcar. Filtrar, clarificar y embotellar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.8 Estrellas de 5 (4 votos)
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4 Reseñas para Licor de Frutilla
Mariano
01-05-2008
si se siguiera al pie de la letra la preparacion quedaria el alcohol de menor graduacion, diluido por el almibar.
la mezcla debe alcanzar los 40º de graduacion al finalizar la preparacion
christian
13-07-2008
tendría otro resultado en mi licor de frutilla si dejo en maceracion durante mas dias, supongamos un mes más?
florencia
15-12-2008
mas bien es una consulta.
es lo mismo hacer el proceso tal cual o con un almibar ya hecho de frutilla se puede hacer el licor, teniendo el mismo resultado?
pepa
29-06-2011
es re cualquiera esto yo lo hice y me salio re mal pero busque en otra pagina mejor y me salio re bien ,mejor dicho una obra de arte.
Por favor saque esta pagina que solo dice mentiras!!!
MENTIROSOS
