Chocolate a la española
Ingredientes
- ● 1 litro de leche
- ● 120 g de chocolate para taza
- ● 1/2 taza de azúcar
- ● 2 yemas
Preparación
- Calentar, revolviendo continuamente 1 litro de leche, 120 g de chocolate para taza y 1/4 de azúcar.
- Dejar hervir 4 minutos.
- Batir hasta que estén color limón 2 yemas.
- Agregar y batir 1/4 taza de azúcar.
- Agregar parte del líquido caliente al huevo batido, revolviendo siempre. Verter esta mezcla en la cacerola. Poner al fuego y cocinar 2 minutos más, revolviendo siempre.
Información adicional
- Porciones: 5
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
Sigue mirando más recetas!
9 Reseñas para Chocolate a la española
Catalina Dice
12-12-2007
muy bien!
Ing. Diaz
11-03-2008
como es eso de, hasta q esten color limon las yemas?????
agustin
13-07-2008
sobresaliente!!los prove y estaban riquisimos1
Carolina
06-09-2008
mmmm...este chocolate quedò delicioso!!!
Perla Ortiz
02-02-2009
No me importa el nombre, yo tengo la misma duda que Ing. Díaz: ¿cómo es eso de que hay que batir dos yemas hasta que se pongan de color limón?
maribel zamudio
03-02-2010
quedo muy bueno!!...
alberto
28-10-2010
ola esta muy bien pero tenias ke a ver puesto algo mas
alberto
28-10-2010
ola esta muy bien pero tenias ke a ver puesto algo mas
CRISTOBAL
28-10-2010
SOY COLY Y SOY TONTO TONTO TONTO TONTO Y TENGO UN GRANO ENTRE CEJA Y CEJA QUE PARECE EL SANTIAGO BERNABEU
