Vuelve a la vida

Ingredientes de Vuelve a la vida:

• ● 1/4 de Kg. de camarón coctelero (cocido)
• ● 36 Piezas de ostiones
• ● 125 gms. de callo de hacha en trocitos
• ● 3 Tazas de pulpo cocido y picado
• ● 1/2 Taza de vino blanco
• ● 1 Cebolla finamente picada
• ● 3 Cucharadas de cilantro lavado y picado
• ● 1 Aguacate
• ● 5 limones (jugo)
• ● 1 Taza de salsa catsup
• ● 1 cucharadita de salsa inglesa
• ● Salsa picante (al gusto)
• ● Sal y pimienta (al gusto)
• ● Galletas saladas para acompañar

Como hacer Vuelve a la vida:

1. Macere el callo de hacha en jugo de limón con sal durante dos horas.
2. Agregue los camarones, vino blanco, cebolla, cilantro, ostiones con su salmuera, salsas, sal y pimienta.
3. Sirva en copas individuales, adorne con rebanadas de aguacate y acompañe con galletas saladas.

• Porciones: 6
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 2.7 Estrellas de 5 (3 votos)
• Enviada por: Marcelo Cox
• Publicada el: 27-03-2007