receta de Licor de Frutilla

Licor de Frutilla

Te enseñaremos como hacer Licor de Frutilla para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Licor de Frutilla:

  • ● Frutilla: 250 gr
  • ● Limón: 1/3 (cáscara)
  • ● Naranja: 5 gr (cáscara)
  • ● Alcohol: 350 cc (40º)

Como hacer Licor de Frutilla:

  1. Lavar las frutillas, con el rabo. Luego de secarlas quitarlo así como la parte blanca a su alrededor. Cortarla en pedazos pequeños. Agregarle el alcohol de 40 grados.
  2. Dejar en maceración por 15 dias agitando diariamente. Pasado ese tiempo agregar el jarabe de azúcar (receta básica), que se obtiene al cocinar durante 20 min 1 litro de agua con 720 gr. de azúcar. Filtrar, clarificar y embotellar.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 3.8 Estrellas de 5 (4 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 04-08-2006

También te puede interesar


Hay 4 comentarios en la receta de Licor de Frutilla

si se siguiera al pie de la letra la preparacion quedaria el alcohol de menor graduacion, diluido por el almibar.
la mezcla debe alcanzar los 40º de graduacion al finalizar la preparacion

Mariano el 01-05-2008

tendría otro resultado en mi licor de frutilla si dejo en maceracion durante mas dias, supongamos un mes más?

christian el 13-07-2008

mas bien es una consulta.
es lo mismo hacer el proceso tal cual o con un almibar ya hecho de frutilla se puede hacer el licor, teniendo el mismo resultado?

florencia el 15-12-2008

es re cualquiera esto yo lo hice y me salio re mal pero busque en otra pagina mejor y me salio re bien ,mejor dicho una obra de arte.
Por favor saque esta pagina que solo dice mentiras!!!
MENTIROSOS

pepa el 29-06-2011