Langosta mexicana

Ingredientes de Langosta mexicana:

• ● una langosta de quinientos gramos
• ● cuatro dientes de ajo machacados
• ● cien gramos de mantequilla
• ● tres cuartos de pulpa de tomate
• ● un cuarto de cebolla roja finamente picada
• ● medio pimentón picado
• ● una copa de vino blanco
• ● sal, pimienta y picante al gusto

Como hacer Langosta mexicana:

1. Se desprende la pulpa de la langosta. Se sofríe la cebolla, el ajo, el pimentón y por último el tomate. Luego se le incorpora la langosta picada en forma de anillo, se le agrega el vino, el picante, la pimienta y la sal al gusto. Se sirve en su cascarón.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Guia de recetas
• Publicada el: 07-06-2006