alguien que me ayuden tengo problemita

alguien que me ayuden tengo problemita

muchas veces cocino torta de manzana o chocholate, esta muy mal.

hola pollita tambien tengo un problemita estoy cocinando un gordon blue al horno no sabes cuanto tiempo hay q dejarlo para que llegue a su punto estoy empesando en esto

amigo 1234. aqui en sonora el cordon blue se frie,ya que es pechuga de pollo rellena con jamon y queso, se capean y se frien.espero te sirva mi opinion.

pay de manzana:las manzanas de antemano se preparan de la forma siguente:despues de peladas las manzanas se pican lo mas fino posible y se le agrega el jugo de dos limones,3/4 de taza de azucar y canela molida. lo cocinas a fuego lento miantras haces la pasta, 10 minutos aprox.( dos manzanas grandes para un pastel)
pay:1 1/2 taza de harina cernida (la pasas por un colador)
1/2 cuharadita de sal
1/2 taza de margarina o mantequilla
4 o 3 cuharadas de agua
mida la harina despues de cernida, agregar la sal y vover a cernir,agregar la grasa y juntar con un tenedor ( no con la mano)agregar poco a poco el agua hasa que este hecha la pasta.en una mesa enharinada, extiendes la masa hasta tenerla de 1/2 cm.engrase el molde y colocar la pasta,pique la pasta para para que deje escapar el aire y se coloca la pasta en el horno a 375 grados por 5 minutos,pasado este tiempo se saca del horno y se pone el relleno, se tapa con tiras de la misma pasta en forma de crucetas, alas tiras se les da brillo barnizandolas con la mezcla de una yema de huevo,una cucharadita de leche, una de azucar y se coloca por 30 minutos o hasta que esta dorado.suerte!

NAM muchas gracias!!!!

veo q tienen experiencia en esto y la verdad yo estoy muy verde aun y estoy sufriendo con las tortillas de harina por que la masa me queda como que muy porosa.... como la puedo arreglaaaaaaar ???

[cita]hola pollita tambien tengo un problemita estoy cocinando un gordon blue al horno no sabes cuanto tiempo hay q dejarlo para que llegue a su punto estoy empesando en esto[/cit

[cita]hola pollita tambien tengo un problemita estoy cocinando un gordon blue al horno no sabes cuanto tiempo hay q dejarlo para que llegue a su punto estoy empesando en esto[/cita]hola soy xema el cordonblue sale mucho mejor frito en aceite de oliva que al horno

para pollita el cordon blue se reboza y se frie en aceite de oliva