empanadas de queso

empanadas de queso

hola, siempre tengo problemas a la hora de cocinar las empanadas de queso al horno, no queda una sana .... alguien sabe de alguna forma para que no revienten y pierdan el relleno al hornearlas??
Muchas gracias!

Hola Adisa !!,soy Ketty,ante todo un saludo desde Guayaquil -Ecuador.Mira,sobre el problema de tus empanadas yo pienso que puede ser por dos razones. 1-que el relleno sea demaciado húmedo,para esto deberías pincharle un poco a la empanada para que salga el vapor que genera dicha humedad. 2-pueden estar mal selladas,para esto ,antes de sellarlas,debes pasar por las orillas ,de la mitad de la empanada, con una brochita o con el mismo dedo,un pocode :agua,leche ó huevo ,sellarlas aplastandolas bien y repulgarlas o pasarles con un tenedor por la orillas.Espero te sirva estos consejos. Adios.

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